As 10 melhores receitas de jerky de carne que você precisa experimentar



As 10 melhores receitas de jerky de carne que você precisa experimentar

Em algum lugar ao longo da linha, os consumidores decidiram que era aceitável que os fabricantes de produtos de carne processados ​​baratos usassem o termo charque ao vender seus produtos secos. Mas a carne seca de verdade não está disponível ao lado das caixas registradoras dos postos de gasolina; O verdadeiro jerky - popular no Novo Mundo desde o auge do Império Inca - é um deleite gourmet. Felizmente, as coisas feitas à mão estão ficando mais fáceis de encontrar, à medida que chefs sérios criam produtos exclusivos com ingredientes de alta qualidade (e às vezes refrigerantes).

Aqui estão algumas das melhores receitas de carne seca para cozinheiros que desejam entrar em ação. Eles são difíceis de encontrar - chefs jerky protegem suas receitas premiadas - mas vale o tempo. Portanto, pegue as facas, tire os fumantes e pré-aqueça o forno. A única coisa melhor do que preparar um petisco gourmet é poder colocá-lo no bolso antes de sair para o bar.

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