10 coquetéis de tequila ardente para aquecer o verão



10 coquetéis de tequila ardente para aquecer o verão

Ah, tequila. Poucas bebidas alcoólicas inspiram o mesmo nível de consternação ou deleite - dependendo da situação - ou desencadeiam as mesmas memórias (ou a falta delas) de noitadas com seus amigos como este frequentemente incompreendido espírito mexicano.

Mas como é o Dia Nacional da Tequila, pensamos em dissipar alguns rumores e compartilhar algumas receitas de coquetéis apimentados e dignos de verão para que você possa comemorar como o cavalheiro erudito e devoto que você sabe que quer ser— * ahem * estão .

Primeiras coisas primeiro, na verdade, a tequila é melhor apreciada como uma bebida espirituosa que você bebe, em vez de uma bebida que você bebe . E antes que você coloque suas mãos para cima, nós vamos ter que saber que isso vem de um especialista em todas as coisas em tequila, Kevin vanegas , a Embaixador Nacional de Tequila para Brown-Forman . Embora alguns tipos de tequila possam ser usados ​​como uma dose rápida, quando você bebe uma tequila mais fina com um processo de produção de alta qualidade como a Tequila Herradura, você deve apreciá-la tomando um gole ou em um coquetel artesanal, diz Vanegas.

Isso ocorre porque as tequilas de alta qualidade têm sabores mais complexos que variam dependendo do processo de produção e da idade. No caso de algumas expressões envelhecidas de Herradura, como seu Velho , quanto mais tempo passam na barrica, mais forte é a presença das notas de madeira, caramelo e baunilha, explica. Então, se você apenas jogasse uma dose de algumas das coisas boas (ou seja, mais caras) de volta, você poderia facilmente perder as muitas notas de degustação diferentes.

O próximo mito, e provavelmente o mais importante, que gostaríamos de desmascarar: limão e sal. Contrário à crença popular, limão e sal podem piorar sua experiência com a tequila , de acordo com Vanegas. Adicionar limão e sal vai dominar algumas daquelas notas e sabores delicados que realmente deveriam ser saboreados, diz ele. Isso é especialmente verdadeiro para tequilas envelhecidas como reposados ​​e añejos — então, se é isso que você quer beber, recomendamos que você beba puro.

Esse último mito pode trazer à tona algumas lembranças ruins, provavelmente da faculdade, de algo que um de seus amigos o desafiou a fazer - beber o verme na garrafa de tequila. Mas ao que parece, a tequila nunca foi realmente associada ao verme, de acordo com Vanegas. Na realidade, o ‘verme’, também conhecido como Gusano que você vê nos mezcal, foi usado como artifício de marketing há muitos anos em Oxacaca, o local de nascimento do mezcal, diz ele. Então, da próxima vez que alguém desafiar você a derrubar o worm, você pode dizer que acabou de jogar.

Então, agora que você está um pouco mais sábio quando se trata de tequila, é hora de colocar seu conhecimento e refinamento para o teste. Aqui estão 10 coquetéis de tequila apimentados e saborosos - com a quantidade certa de doçura - que combinam com o sabor e o espírito.

Saúde!

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