10 frutas e vegetais mais saudáveis



10 frutas e vegetais mais saudáveis

A jornalista investigativa Jo Robinson passou os últimos 15 anos examinando jornais científicos para descobrir quais tomates têm mais licopeno, a melhor maneira de preparar alho para obter mais alicina e que tipo de alface é realmente o melhor para você. Os resultados de seu trabalho são encontrados em seu novo livro, ‘ Comer no lado selvagem: o elo que faltava para uma saúde ótima , 'Um guia do usuário para escolher as frutas e vegetais que oferecem a melhor nutrição. Não se trata de comprar coisas caras e exóticas, diz Robinson. Ao contrário, explica Robinson, é muito mais útil saber como escolher os vencedores entre alfaces, maçãs e cenouras. Aqui estão 10 frutas e vegetais que Robinson acha que todos deveríamos comer mais e a melhor maneira de prepará-los para maximizar seu impacto nutricional.

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