10 cervejas não alcoólicas com sabor real



10 cervejas não alcoólicas com sabor real

Exagerar na cerveja era muito simples este ano. Enquanto a pandemia e a política belicosa subiam em 2020, os IPAs frios eram remédios acessíveis para os nervos em frangalhos. Um poderia levar rapidamente a dois, quatro ou mais - o de hoje alívio de estresse trazendo a ressaca de amanhã. Mas em um mundo fora de seu eixo, as pessoas estão cada vez mais procurando exercer o controle quando se trata de beber. Há uma tendência real de se abster de álcool e moderar o consumo. Felizmente, isso não significa mais desistir de uma cerveja saborosa. Mudanças nas percepções dos bebedores e avanços na tecnologia de cerveja sugerem que estamos à beira de um renascimento da cerveja não-alcoólica, diz Jim Koch, presidente da Boston Beer Company. Essas cervejas sem álcool provam que, quando se trata de sabor, nada realmente é importante.

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10 cervejas não alcoólicas com sabor real

1. Athletic Brewing Company Upside Dawn Golden Ale

Conheça uma das cervejarias não-alcoólicas de crescimento mais rápido da América, graças a um processo de fabricação de cerveja patenteado que leva a bebidas com sabores ousados. Upside Dawn reúne maltes orgânicos alemão e americano em uma embalagem floral de 50 calorias que bebe leve e fácil. Como tal, tornou-se popular entre o conjunto de aventuras.



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2. Suntory totalmente grátis

Cervejeiros japoneses analisaram mais de 400 fórmulas antes de quebrar o código em Tudo de graça , uma bebida refrescante inspirada na cerveja feita com malte de cevada e lúpulo. É uma reminiscência de um seltzer, cheio de forte carbonatação e sabor, mas com zero calorias, açúcar e álcool, uma vez que impediram o processo de fermentação por completo. Além do mais, não existem sabores artificiais ou adoçantes.

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3. IPNA da Lagunitas Brewing Company

Nome inteligente, hein? Lagunitas passou um ano refinando sua primeira bebida sem álcool, que acabou de ser lançada em dezembro. Como seu carro-chefe IPA, este pequeno número úmido embala um perfil pungente de frutas cítricas e pinheiros, uma vez que é dry-hopped com vários lúpulos do noroeste do Pacífico, como Citra e Columbus do Vale Yakima. Ele registra menos de 100 calorias para arrancar.

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4. Samuel Adams apenas o Haze IPA

Centenas de cepas de leveduras foram testadas para criar este IPA nebuloso não-alcoólico (lançamento nacional no início de 2021). Trigo e aveia amplificam o corpo, enquanto os lúpulos Citra, Mosaic, Sabro e Cascade conferem um perfil perfumado de abacaxi, pêssego e toranja. A retenção de espuma e a cor dourada são semelhantes a Samuel Adams ‘New England IPA. Quão perverso é isso?

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5. Cheers Brewing Company Grainwave

O segundo ato do criador de Blue Moon, Keith Villa, é Saúde , uma cervejaria do Colorado focada em cervejas sem álcool feitas com (e sem) THC. Grainwave é um witbier de inspiração belga, de corpo médio, aromatizado com casca de laranja sanguínea e coentro e apenas 77 calorias por porção. As preparações com infusão de THC (5 mg) estão disponíveis em dispensários licenciados.

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6. Surreal Brewing Company Natural Bridges Kölsch Style Ale

Surreal Brewing Company O bev de 17 calorias tem o nome de uma reserva marinha da Califórnia e é baseado em uma kölsch alemã - uma cerveja fermentada em temperaturas mais frias para um equilíbrio sutil de frutado e refrescante. O perfil de malte macio da cerveja combina muito bem com saladas e frango assado.

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7. Heineken 0.0

Heineken realizou um delicioso truque de mágica: esta lager delicadamente frutada de 69 calorias tem gosto quase idêntico ao original, graças a um processo exclusivo de preparação de vários lotes de cerveja e, em seguida, misturá-los.

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8. Bauhaus Brew Labs Nah Helles Lager

Após Bauhaus o co-proprietário Matt Schwandt foi hospitalizado com pancreatite aguda e teve que desistir do álcool, ele começou a desenvolver a linha Nah de cervejas sem álcool. Esta versão brilhante de uma helles lager de estilo alemão (ou seja, de cor clara) é feita com lúpulo e maltes alemães para um caráter tradicional de pão fresco .

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9. BrewDog Wake Up Call

BrewDog A cerveja preta pronta para o brunch oferece um tipo diferente de agitação. É feito com café para um estimulante agradável, enquanto aveia e uma pitada de lactose com açúcar do leite conferem suavidade ao gole torrado. Para sua informação: a cerveja contém 39 mg de cafeína por porção de 350 ml (um pouco mais do que uma lata de Coca).

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10. Clausthaler Santa Clausthauler

Para uma bebida de fim de ano alegre e sem álcool, beba Santa Clausthaler. A última cerveja sem álcool da Alemanha Clausthaler - líder na categoria desde 1979 - é aromatizado com canela e cranberry para um toque festivo.

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