12 tipos de pão mais saudáveis ​​- e seus benefícios para a saúde

12 tipos de pão mais saudáveis ​​- e seus benefícios para a saúde

Muitos se encaixam e homens preocupados com a saúde e as mulheres baniram o pão de suas despensas há muito tempo porque ele está no topo da escala do índice glicêmico. Seus açúcares são rapidamente decompostos e disparados para a corrente sanguínea, elevando os níveis de açúcar no sangue e aumentando suas chances de obesidade e diabetes. Mas isso se deve principalmente ao pão branco da velha guarda.

Se você não percebeu, os grãos inteiros estão na moda. pesquisa de Harvard T.H. A Escola de Saúde Pública de Chan descobriu que pessoas que comeram 70g (cerca de quatro porções) de grãos inteiros por dia, em comparação com aquelas que comeram pouco ou nenhum grão integral, tiveram um risco 22% menor de morte prematura, um risco 23% menor de morte por doenças cardíacas e um risco 20% menor de morte por câncer.

Variedades cem por cento de grãos inteiros e pão de trigo integral são normalmente consideradas as melhores, mas outros tipos também têm seus benefícios. Nós selecionamos os mais saudáveis ​​para tornar sua ida ao supermercado mais rápida e fácil.

A verdade é que a maioria das pessoas pode tolerar grãos / glúten - e as pesquisas confirmam isso. Figuras do American Journal of Gastroenterology revelam que apenas cerca de um por cento da população sofre do distúrbio autoimune no qual a ingestão de glúten pode causar danos ao intestino delgado. É possível que você seja sensível a grãos, no entanto. Consulte o seu médico ou nutricionista para ter certeza e depois coma uma fatia de um desses pães saudáveis. Se você é sensível a grãos ou tem doença celíaca, também oferecemos opções sem glúten para você.

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