Refeição de 15 minutos: faça esta receita fácil de peito de frango



Refeição de 15 minutos: faça esta receita fácil de peito de frango

Todo mundo adora um bom frango berinjela parma ambas. Não todo mundo adora molho de açúcar e grandes quantidades de queijo mozzarella processado.

É aqui que é rápido e fácil peito de frango receita de Westside Market NYC Maria Zoitas entra.

Com um pouco de panado leve, um pouco de mussarela fresca e uma cobertura repleta de nutrientes de rabe de brócolis refogado e tomate seco, você poderá transformar aquele peito de frango magro em uma versão incrementada do original. Bônus: é rápido o suficiente para agitar em uma noite da semana, mas sofisticado o suficiente para impressionar as mulheres, incluindo a mãe.

FRANGO COM BROCCOLI RABE & MOZZERELLA

Ingredientes:

  • 2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
  • 1 dente de alho esmagado
  • 4 peitos de frango desossados ​​e sem pele, levemente socados
  • 2 ovos grandes, ligeiramente batidos
  • 1 xícara de pão ralado de estilo italiano
  • Sal e pimenta
  • ½ lb de mussarela fresca, em fatias finas
  • 1 cacho de brócolis rabe, cozido no vapor ou refogado
  • 2 onças fatias de tomate seco ao sol

Instruções:

  1. Aqueça o azeite em uma frigideira grande. Refogue o alho até dourar e descarte.
  2. Polvilhe os peitos de frango com sal e pimenta de cada lado.
  3. Mergulhe o frango no ovo batido e cubra com o pão ralado.
  4. Coloque o frango na frigideira e cozinhe até dourar dos dois lados, cerca de 5 minutos.
  5. Disponha o frango em quatro pratos e cubra com mussarela e rabe de brócolis.
  6. Enfeite com fatias de tomate e sirva.

Serve: 4

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