25 melhores torrefadoras de café da América

25 melhores torrefadoras de café da América

Com toda essa conversa sobre sustentabilidade nisso e de origem única aquilo, o café da terceira onda pode ser um mundo intimidante para se entrar. Mas aqui está tudo o que você precisa saber: os melhores torrefadores de terceira onda abordam seu ofício com atenção aos detalhes e olho para a inovação que está deixando seus concorrentes mais tradicionais na poeira. Lembra como você costumava alegremente jogar de volta garrafa após garrafa de Yuengling, antes de milhares de cervejarias artesanais aparecerem e fazerem o tipo de cerveja que você só beberia em uma pitada? Bem, para as massas crescentes de bebedores de café exigentes, a mesma coisa está acontecendo com lugares como o Starbucks. De nomes maiores, como Blue Bottle e Stumptown, a outros dos quais você talvez nem tenha ouvido falar, como Lofted e Thou Mayest, anime-se com esses torrefadores de café de propriedade quase totalmente independente, produzindo responsavelmente alguns dos melhores java do país.

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