4 Alimentos com baixo teor calórico para recheios

4 Alimentos com baixo teor calórico para recheios

Lombo de porco

Rico em proteínas e mais baixo em calorias do que o peito de frango desossado e sem pele, o filé mignon também contém três vezes mais zinco, uma vitamina essencial para a reparação muscular e produção de DNA.

Cozinhe isso :
1) Misture algumas de suas ervas frescas e especiarias favoritas e esfregue na superfície da carne. Jogue-o em uma grelha quente ou leve ao forno a 425 ̊.

dois) Deixe marinar em 1 xícara de concentrado de suco de maçã, misturado com 1⁄4 xícara de azeite, 2 colheres de sopa de mostarda Dijon, 1 colher de sopa de alecrim seco esmagado e 2 dentes de alho picados finamente. Grelhe até ficar ligeiramente carbonizado.

3) Corte 1 lb de lombo cortado transversalmente em pedaços de 1/2 polegada de espessura. Achate com um martelo de carne em fatias de 1⁄4 polegadas de espessura. Salteie a carne numa frigideira grande com um pouco de azeite, cerca de 2 minutos de cada lado. Retire a carne da frigideira e adicione 1/2 xícara de chalotas fatiadas, cozinhando por 1 minuto. Despeje em 2 xícaras de caldo de galinha com baixo teor de sódio, 2 colheres de sopa de suco de limão e mostarda Dijon e - se você quiser um pedaço salgado e apimentado - algumas colheres de sopa de alcaparras. Misture tudo, volte a colocar a carne de porco na panela e cozinhe por 1 minuto. Deixe a carne descansar alguns minutos. Tempere a gosto com sal e pimenta antes de servir.

6 OZ, COZINHADO, 244 CALORIAS

Queijo cottage sem gordura

Cada porção tem quase um terço da proteína do bife do lombo, nenhuma gordura e quase tanto cálcio para a formação de ossos quanto meio copo de leite. Além disso, você pode comê-lo puro ou misturado com quase qualquer coisa.

Consertá-lo:
1) Combine uma xícara de queijo cottage com 1/2 xícara de molho espesso e em pedaços; Sirva com chips de pão sírio integral torrado.

dois) Misture 1/2 xícara de queijo cottage em pratos de massa quentes ou frios, como salada de macarrão ou espaguete com molho marinara.

3) Pule o cream cheese em favor do queijo cottage nos muffins ingleses de trigo integral.

4) Para uma sobremesa magra, bata 3⁄4 xícara de queijo cottage no processador de alimentos até ficar homogêneo e, em seguida, adicione 1⁄4 xícara de iogurte de limão sem gordura. Junte quantos morangos frescos ou congelados, descongelados e fatiados quiser.

1 COPO, 104 CALORIAS

Quinoa

Este grão com sabor de nozes é notável por seu alto teor de proteína, particularmente o aminoácido lisina (que seu corpo precisa para construir músculos). Uma xícara cozida contém 5 gramas de fibra de enchimento, 30% do valor diário de magnésio e quase 10% de suas necessidades diárias de potássio. Ele também fornece a matéria-prima para a construção da superóxido dismutase, uma enzima que protege as células contra danos durante o treino.

Cozinhe isso:
1) Sirva misturado em pratos de vegetais e carnes salteados.

dois) Para uma salada saudável, misture quinua cozida fria com vegetais crus ou cozidos e frango cozido e picado.

3) Adicione 1/4 de xícara de passas para aquecer a quinua cozida para um café da manhã instantâneo.

4) Misture a quinoa cozida em sua sopa favorita de vegetais enlatados ou congelados.

1 CHÁVENA COZINHADA, 222 CALORIAS

Tomates

Quase 95% do peso deles é água, e é por isso que eles são uma maneira fácil de encher sua barriga e acabar com os desejos. Eles também são ricos em vitamina C para combater infecções, beta-caroteno para a produção de vitamina A e licopeno, que ajuda a proteger sua próstata contra o câncer.

Consertá-lo:
1) Para uma salsa DIY, misture cebolas vermelhas picadas, tomates e pimenta a gosto. As calorias são nulas - coma o quanto quiser!

dois) Para fazer uma sopa gelada, bata os tomates frescos picados, os pepinos descascados, os pimentões vermelhos, as cebolas vermelhas e o aipo em um processador de alimentos. Tempere e sirva.

3) Misture os tomates em lata enlatados com alho e cebola refogados na hora. Adicione feijão para chili ou adicione manjericão fresco para servir sobre a massa de trigo integral.

4) Faça seu próprio substituto de pizza espalhando queijo cheddar ralado com baixo teor de gordura e tomates fatiados sobre uma tortilha de trigo integral. Nuke até aquecer.

1 MÉDIO, 22 CALORIAS

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