4 razões pelas quais jantar fora é tão ruim quanto fast food

4 razões pelas quais jantar fora é tão ruim quanto fast food

Você sabe que, mesmo com novas opções de baixo teor calórico, as lanchonetes de fast-food geralmente são uma grande falta de saúde. Mas as chances são de que você nunca suspeitou que seu lugar favorito para sentar poderia estar acabando com você também. UMA novo estudo mostra que jantares em restaurantes podem ser tão ruins quanto seus equivalentes mais rápidos.

Tanto os fast food quanto os restaurantes servem mais colesterol e gordura trans do que o que você faz em casa, descobriram os pesquisadores. Os clientes de fast food recebiam em média 3,5 gramas a mais de gordura trans por dia, enquanto os consumidores de restaurantes ingeriam 2,5 gramas a mais. Isso pode não parecer muito, mas estamos falando sobre algo tão ruim que o FDA acaba de proibir. Portanto, mesmo um pouco pode ser sério. Além do mais, as pessoas que comem fora de casa consomem em média 200 calorias e 58 mg de colesterol mais por dia do que suas contrapartes caseiras.

Claro, não esperamos que você se torne um chef master e prepare o café da manhã, o almoço e o jantar em casa todos os dias. solteiro. dia. Sair com os amigos dá um impulso à sua vida social e isso pode ser importante para diminuir o estresse e evitar problemas de saúde mental. (E tem aquela coisa, você sabe, diversão.) O truque para jantar fora sem destruir o seu físico suado? Saber como fazer o pedido e saber o que realmente entra naquele alimento que o torna ruim. Aqui, quatro razões pelas quais a comida do restaurante é ruim para você.

Guia do cara para fazer compras no mercado do fazendeiro >>>

1. Cortes e misturas gordurosas

Quando você vai ao supermercado, é provável que escolha uma boa mistura magra de carne moída para fazer seus hambúrgueres. Idealmente, você pode obter um hambúrguer com 95% de carne magra com apenas dois gramas de gordura saturada.

Mas a maioria dos chefs, por outro lado, prioriza o sabor à saúde, e um maior teor de gordura é uma maneira fácil de aumentar o sabor. Um hambúrguer de restaurante pode ter até 30% de gordura ou mais. Isso significa menos proteína e mais calorias entre os pãezinhos açucarados de pão branco. A mesma regra se aplica a vários cortes de bife e outras proteínas em wraps ou saladas.

Os 9 alimentos de verão mais perigosos >>>

2. Cozinhar na gordura

Você conhece aqueles grandes tonéis de gordura borbulhando atrás das caixas registradoras em sua lanchonete favorita? Eles devem falar por si próprios. Mas mesmo que sua comida não esteja sendo preparada em um banho fervente de gordura e calorias vazias, ela ainda pode ser cozida em manteiga derretida (ao contrário de um óleo saudável como azeite ou coco).

O que sua mãe não contou sobre brócolis >>>

3. Molhos ricos

Amamos um molho espesso e cremoso tanto quanto qualquer outro cara - especialmente quando podemos controlar a quantidade dele que vai para a nossa comida. Em casa, você usa apenas o suficiente para dar sabor à sua comida e, em seguida, aumenta o jogo com ervas e temperos. Mas em um restaurante, muitas vezes as coisas são sufocadas em molho. É delicioso, mas perigoso.

O molho ranch do McDonald's tem 110 calorias e 12g de gordura total. Um aioli feito em restaurante pode soar como uma opção mais saudável, mas pode ser quase tão perigoso (em termos de calorias e gorduras) quanto seu equivalente não gourmet.

4 receitas de pizza deliciosas e saudáveis ​​>>>

4. Sal e açúcar escondidos

Se você for como nós, você deseja usar toda a sua oferta de açúcar para satisfazer sua vontade de comer doces. Revestindo um pedaço de porco? Não muito.

Açúcares ocultos aparecem em muitos condimentos, como molho de macarrão, molho de churrasco e ketchup. Aquele mergulho no rancho que mencionamos? 410 mg de sódio e 6g de açúcar. Frutas secas, muitas vezes usadas como cobertura de salada, também podem conter açúcar extra sem fazer muito para refrear seu apetite por doçura. Açúcar e sódio também aparecem em carboidratos básicos como aquela cesta de pão que eles grudam bem na sua frente enquanto você espera avidamente por sua refeição. Essas pequenas coisas, muitas vezes adicionadas às refeições feitas pelo chef para aumentar sua complexidade, podem somar muito açúcar e sódio.

5 hambúrgueres Better-Body >>>

Para ter acesso a vídeos de equipamentos exclusivos, entrevistas com celebridades e muito mais, inscreva-se no YouTube!