5 receitas caseiras fáceis garantidas para impressionar

5 receitas caseiras fáceis garantidas para impressionar

Quando a cerveja caseira foi legalizada em 1977, os cervejeiros tinham acesso a pouco mais do que uma lata empoeirada de extrato de malte pré-lupulado com um pacote de fermento de pão seco colado no topo. Os resultados costumavam ser tão pouco inspiradores quanto previsíveis. Porém, as coisas mudaram. Mesmo as modestas lojas de cerveja caseira oferecem uma grande variedade de maltes e lúpulos frescos de todo o mundo, com dezenas de diferentes culturas de fermento puro otimizadas para todos os estilos imagináveis. Embora as opções expandidas sejam libertadoras, a seleção também pode ser opressora.

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Para ajudar a compreender a surpreendente gama de opções, reunimos cinco receitas caseiras ridiculamente simples para ajudar a eliminar a desordem. Também incluímos sugestões de como você pode tocar cada um para torná-lo seu, deixando seus amigos verdes de inveja.

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Nossas receitas contam com extrato líquido para o malte base, mas também incluímos versões all-grain que assumem uma eficiência de purê de 65%. Todos os lotes fervem o mosto por 60 minutos e são projetados para produzir cinco galões de cerveja.

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