6 receitas fáceis e saudáveis ​​com feijão preto



6 receitas fáceis e saudáveis ​​com feijão preto

Para um alimento tão pequeno e de aparência inocente, o feijão preto realmente contém uma nutrição séria. Mas o que, exatamente, faz com que esta despensa seja uma estrela dessas? Para iniciantes:

  • Feijão preto é um proteína baseada em planta magra , perfeito para vegetarianos , veganos , e comedores de carne igualmente. Uma porção (½ xícara) contém cerca de 6g de proteína, diz Molly Morgan, R.D., C.D.N., C.S.S.D.
  • O feijão preto também o deixará satisfeito por mais tempo, graças à sua proteína.
  • E não deixe a cor escura perturbá-lo - isso significa que os grãos são ricos em antioxidantes, o que os torna o melhor do cacho de feijão, diz Morgan.

Ao retirar o feijão na loja, ignore a variedade ensacada, que pode ser extremamente demorada, e opte pelo tipo pré-cozido que vem em uma lata. Apenas certifique-se de escolher latas sem adição de sal ou conservantes e não se esqueça de enxaguar rapidamente os grãos para reduzir o sódio antes de servir. E estoque durante as vendas: os grãos em lata têm uma longa vida útil, o que os torna uma ótima opção para um rápido aumento de proteína.

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