7 alternativas de mix de trilha saudáveis

7 alternativas de mix de trilha saudáveis

O verão é sinônimo de viagens rodoviárias, dias de praia, longas caminhadas e acampamentos. Embora um dia livre de estresse ao sol possa ser exatamente o que você precisa para relaxar, ficar longe da cozinha pode ser um desafio para os homens preocupados com a saúde. Se você normalmente se sente forçado a buscar lanches não tão saudáveis, como uma mistura para trilhas com chocolate e frutas secas, é hora de mudar as coisas.

Existem maneiras mais nutritivas e criativas de alimentar o seu dia fora de casa, diz o viciado em aventura Mike Allsop , cujos destaques do currículo incluem escalar o Monte Everest sem ajuda, completar sete maratonas em sete dias em sete continentes e ser autor de um memórias de suas aventuras . Quando você estiver em trânsito, é importante embalar alimentos leves que não derretam e sejam fáceis de preparar. Mas, além desses parâmetros, há muito espaço para criatividade. Aqui, Allsop compartilha suas receitas saudáveis ​​e não perecíveis favoritas, perfeitas para um dia em movimento.

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Grão De Bico Chipotle Assado

Este é um ótimo lanche recheado de gorduras saudáveis, fibras e proteínas, que ajudam você a se sentir saciado e fornecem a energia de que você precisa em uma aventura intensa, diz Allsop. Até tem um gosto bom em um dia quente.

Ingredientes:

2 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
2¼ colher de chá de mistura de temperos Mrs. Dash Southwest Chipotle

Lata de 13 onças de grão de bico, drenada, enxaguada e seca

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 375 graus.
dois.
Em uma tigela grande, misture o óleo e os temperos.
3
Adicione o grão-de-bico e mexa bem para revestir.
Quatro.
Espalhe o grão de bico temperado em uma assadeira em uma única camada.
5
Cozinhe por 30-35 minutos, mexendo ocasionalmente. O grão-de-bico é cozido quando está crocante, mas não queimado. Cozinhe por mais tempo, se necessário, até ficar firme.

Faz: 1 bandeja de 13 onças

Espinafre e couro de frutas de maçã

Esta receita é fantástica para caminhadas longas porque não derrete, diz Allsop. Também é repleto de nutrientes como fibras, para que você se sinta satisfeito, mas não muito cheio.

Ingredientes:

6 pequenas maçãs verdes, descascadas, sem caroço e finamente picadas
1/2 xícara de água
1/2 colher de chá de canela em pó
1 xícara de espinafre bebê

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 175ºF e forre uma assadeira grande com papel manteiga.
dois.Combine as maçãs picadas, a água e a canela em uma panela grande em cima do fogão.
3. Leve para ferver e depois reduza o fogo. Cozinhe por 30-45 minutos ou até que as maçãs estejam macias.
Quatro.
Enquanto a mistura está fervendo, mexa e esmague as maçãs ocasionalmente com uma colher de pau grande para criar uma textura lisa.
5. Deixe as maçãs esfriarem um pouco e transfira para um processador de alimentos. Adicione o espinafre e processe até obter uma mistura homogênea.
6. Despeje a mistura de maçã no centro da folha e espalhe uniformemente sobre o papel usando uma espátula.
7
Asse por três a cinco horas, até que esteja seco ao toque, mas ainda maleável. Depois de atingir a marca de três horas, verifique-o a cada 20-30 minutos para que não cozinhe demais.
8
Retire a assadeira do forno e deixe esfriar.
9. Corte o couro em tiras, mantendo o papel de pergaminho preso ao couro.
10
Enrole as tiras e guarde-as em um saco plástico ou recipiente hermético.

Faz: 1 bandeja

Shake de proteína com infusão de chá

Consegui fazer este shake com sucesso em qualquer tipo de clima, diz Allsop. Eu gosto de usar uma proteína em pó de baixo índice glicêmico, como Nutrimeal ™ da USANA porque fornece energia estável e duradoura.

Ingredientes:

12 onças de água
1 saquinho de chá de ervas (Allsop gosta de usar uma variedade de pêssego)
3 colheres de proteína em pó de baunilha francesa

Instruções:

1. Deixe o chá infundir em água até obter o sabor desejado.
2. Combine com proteína em pó, mexa e saboreie.

Serve: 1

Nut-Berry Energy Bites

Essas mordidas caseiras no estilo LÄRABAR são cheias de proteínas, carboidratos saudáveis ​​e gorduras saudáveis. Esse lanche super saudável e saboroso é fácil de jogar na sacola e comer na rua, diz Allsop. A única ressalva? Eles provam também Boa. Eu poderia engoli-los de uma vez, ele brinca.

Ingredientes:

1 xícara de tâmaras sem caroço
1 1/2 xícaras de cajus
1/4 xícara de cerejas secas
2 colheres de sopa de corações de cânhamo

Instruções:

1. Coloque todos os ingredientes no processador e misture.
2. Despeje a mistura com uma colher e forme bolinhas com a massa.

3. Coloque em um prato e cubra com papel alumínio.
4. Leve à geladeira até endurecer.

Faz: 15 mordidas de meia onça

Aveia de amêndoa e amêndoa resfriada

Acho esse tipo de lanche muito satisfatório, independente da temperatura ou atividade, observa Allsop. Além disso, é fácil jogar em uma mochila.

Ingredientes:

3/4 de xícara de aveia crua enrolada (não do tipo instantâneo)
1 xícara de leite de amêndoa
1/2 colher de chá de canela
Garoa de mel a gosto
2 colheres de sopa de mirtilos secos
2 colheres de sopa de cerejas secas

Instruções:

1Misture aveia, leite, canela, mel e frutas vermelhas em um Tupperware, certificando-se de que as frutas tenham bastante líquido cobrindo-as.
dois.
Cubra com a tampa e coloque na geladeira durante a noite.
3
Antes de comer mexa delicadamente.Adicione mais leite de amêndoa conforme necessário.

Serve: 1

Chips de Couve com Parmesão e Alho Crocante

Este é um lanche fantástico para quem tem fome de batatas fritas. É conveniente e fornece bastante nutrição, diz Allsop. O único problema? Os chips podem ficar esmagados em uma mochila, então guarde-os para a praia ou para uma viagem.

Ingredientes:

Saco de 32 onças de couve fresca, enxaguada, hastes e costelas removidas
1/4 xícara de azeite de oliva extra virgem
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
3/4 colher de chá de sal
3 colheres de chá de alho em pó

Instruções:

1. Pré-aqueça o forno a 350 ° F.
dois.Rasgue a couve em pedaços pequenos.
3
Lave e seque bem a couve com um centrifugador de salada e toalhas de papel.
4. Adicione a couve a uma tigela grande e misture com óleo, queijo e temperos, certificando-se de que as folhas estejam completamente revestidas.
5. Forre uma assadeira grande com papel manteiga.
6. Espalhe a couve na assadeira preparada.
7
Asse por oito a doze minutos ou até que a couve esteja crocante.
8
Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de guardar em um recipiente hermético.

Faz: 8 xícaras

Batido De Proteína De Amêndoa De Chocolate

Este batido de proteína é ótimo para a recuperação após uma escalada difícil ou treino ao ar livre, observa Allsop. Eu bebo batidos com bastante regularidade, então gosto desta receita porque é diferente e adiciona alguma variedade de sabor.

Ingredientes:

3 colheres de proteína de chocolate em pó (Allsop gosta Nutrimeal ™ )
12 onças de água
1/2
colher de chá de extrato de amêndoa

Instruções:

1. Em casa, combine proteína em pó e extrato de amêndoa.
2. Quando estiver pronto para beber o batido, c
ombine com água, mexa e divirta-se.

Serve: 1

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