Os melhores vinhos tintos e brancos para beber com pizza

Os melhores vinhos tintos e brancos para beber com pizza

Cerveja e pizza são velhas amigas, mas não combinam muito bem. A espuma vai enxaguar sua boca entre as mordidas, mas a maioria das cervejas não aumentará os sabores de sua torta como um bom vinho. Dito isso, combinar vinho e pizza pode ser um pouco complicado, diz Harry Hansen, diretor de vinificação da California’s Sterling Vineyards . A escolha do vinho ideal depende de seus recheios e molhos preferidos, diz ele.

4 receitas de pizza deliciosas e saudáveis

Leia o artigo

Quase todos os pratos que apresentam tomates cozidos - que incluem pizza com molho vermelho - combinam bem com vinhos ácidos e de frutas, diz Hansen. Os vinhos feitos neste estilo são, para começar, bons para a comida. Mas junto com pizza, eles podem resistir aos sabores acentuados do tomate cozido e cortar queijo gorduroso.

Por outro lado, uma torta de molho branco com cobertura de vegetais vai pedir um estilo diferente de vinho.

Pizza Italiana Autêntica em Casa

Leia o artigo

Muitos dos melhores vinhos para acompanhar pizza são italianos. (Sem surpresa.) Mas há uma variedade de tintos e brancos que combinam com coberturas e estilos específicos de pizza. Aqui está sua lista de compras.

Para ter acesso a vídeos de equipamentos exclusivos, entrevistas com celebridades e muito mais, inscreva-se no YouTube!