Melhores Bourbons de Trigo para Experimentar Quando Não Encontra o Pappy

Melhores Bourbons de Trigo para Experimentar Quando Não Encontra o Pappy

Por mais que tente, é improvável que você encontre a baleia branca do bourbon, Pappy Van Winkle , por um preço razoável. Culpe o fornecimento limitado de suco de 15, 20 ou 23 anos, culpe os distribuidores por alocações injustas, culpe os varejistas por marcar garrafas aos milhares ou culpe o mercado secundário por perpetuar os preços astronômicos, mas o exagero para Pappy não mostra sinais de desaceleração. Felizmente, existem muitas alternativas absurdamente deliciosas e prontamente disponíveis ao bourbon de trigo que não quebram sua carteira.

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O que é um bourbon de trigo? Simplesmente, é um bourbon com um purê que usa mais grãos de trigo no lugar do centeio tradicional como segundo ingrediente, atrás do milho. Muita gente se desanima com a categoria de bourbon porque o tempero do uísque é demais, explica Flavien Desoblin, dono da Biblioteca Brandy e Cobre e carvalho , dois dos bares de uísque mais proeminentes da cidade de Nova York. O centeio é o que lhe dá esse tempero. Remova o centeio da equação e você terá um bourbon mais macio, mais doce e mais frutado; um bourbon que a maioria das pessoas gosta.

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