Sorvete de proteína de mirtilo

Sorvete de proteína de mirtilo

Graças a marcas como Halo Top e Enlightened, o sorvete de proteína é a maior sobremesa saudável de escolha. Então, por que não fazer o seu próprio? Experimente esta receita, que usa mirtilos congelados e leite de coco. O leite de coco contém ácido láurico, um tipo de triglicerídeo de cadeia média que o corpo queima para obter energia.

Nutrição (por porção)

260 calorias; 28g de proteína; 27g de carboidratos; 4g de gordura

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Tempo de preparação

30 minutos.

hora de cozinhar

15 min.

  • ¼ xícara de leite de coco light
  • 1 xícara de mirtilos congelados
  • 1 colher de proteína em pó puro ou de baunilha
  • 1 colher de chá de mel
  • 1 colher de chá de raspas de limão
  • 1/8 colher de chá de extrato de amêndoa
  • 1 colher de sopa de flocos de coco (opcional)
  • 1 colher de sopa de nibs de cacau (opcional)

Coloque uma tigela de servir no congelador por pelo menos 30 minutos antes de fazer o sorvete - isso atrasará o tempo que a mistura leva para derreter na tigela.

Coloque o leite de coco, mirtilos, proteína em pó, mel, raspas de limão e extrato de amêndoa no liquidificador. Comece a bater em velocidade baixa e vá aumentando a velocidade até a mistura ficar cremosa. Ou use a configuração de sorvete se o seu liquidificador tiver um. Se necessário, adicione uma pequena quantidade adicional de leite de coco para ajudar na mistura.

Coloque a mistura em uma tigela gelada e cubra com flocos de coco e / ou nibs de cacau, se desejar.