Teste de Sabor de Cereais de Café da Manhã

Teste de Sabor de Cereais de Café da Manhã

Como quase todos os alimentos, encontrar um cereal que satisfaça o paladar e estimule o corpo é um desafio. Alguns têm um gosto bom, mas não são tão bons para você. Outros são nutritivos, mas têm gosto de merda. Então, quais tigelas fizeram nosso bastão estalar, estalar e estourar? Experimentamos todas as principais marcas saudáveis ​​e, em seguida, pedimos a Elizabeth Ward, M.S., R.D, uma consultora de nutrição de MF, para avaliar seu verdadeiro valor nutricional. Escolhemos o mais saboroso; Ward selecionou o mais saudável. Mas qual ganhou um lugar nas duas listas?

Post Grape-Nuts Flakes
110 calorias, 3 g de proteína, 24 g de carboidratos, 1 g de gordura, 3 g de fibra

Apesar de serem superminúsculos, esses flocos tinham um sabor delicioso de trigo - nozes o suficiente para parecer saudáveis ​​sem serem tão opressores que gritavam comida saudável. Porém, esteja avisado: os flocos se dissolvem rapidamente, deixando uma espécie de mingau de trigo integral na sua língua.

NOSSO ESPECIALISTA O cereal afirma conter trigo integral com cevada, mas não há nada na embalagem ou no rótulo do alimento que mostre que é realmente muito melhor para você do que os cereais normais. Do lado positivo, cada porção fornece uma dose decente de ferro, vitaminas B e vitamina D.



TASTIEST

Cachos de aveia com mel e morangos reais
120 calorias, 2 g de proteína, 26 g de carboidratos, 1,5 g de gordura, 2 g de fibra

Delicioso. Os funcionários adoraram a variedade de flocos de tamanhos e sabores diferentes, além das grandes fatias de morango liofilizadas e grandes pedaços de granola. Houve segundos definidos. E terços.

NOSSO ESPECIALISTA Gosta do seu cereal doce e altamente processado? Escolha este. Você obterá o equivalente a duas colheres de chá de açúcar em cada três quartos de xícara de cereal e muito pouca fibra ou proteína.

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Health Valley Granola Raisin Canela
190 calorias, 5 g de proteína, 42 g de carboidratos, 2 g de gordura, 5 g de fibra

H.V. embala suas passas separadamente do cereal, o que achamos estranho. Ainda mais estranho? Os pedaços de granola do tamanho de uma partícula, que pareciam areia. Surpreendentemente, ao contrário das aparências, o cereal em si era bom - como um biscoito de aveia ou talvez a cobertura de um torta de frutas, graças a grandes quantidades de especiarias, incluindo noz-moscada e canela.

NOSSO ESPECIALISTA A granola costuma ser envolvida por uma aura de saúde, por isso vale a pena ler os rótulos. O lado positivo é que esse cereal tem baixo teor de sódio e serve até cinco gramas de proteína e fibra por porção. O problema é que o tamanho da porção é de apenas dois terços de xícara. Coma o dobro e você terá 380 calorias e incríveis cinco colheres de chá de açúcar.

MELHOR GERAL

Proteína Special K Plus
100 calorias, 10 g de proteína, 14 g de carboidratos, 3 g de gordura, 5 g de fibra

Nosso grande vencedor. Gostamos dos grandes flocos agradáveis, especialmente seu sabor rico e espesso de melaço. Menos atraente, mas fácil de ignorar: um cheiro um tanto potente e um gosto residual excessivamente processado.

NOSSO ESPECIALISTA Destaca-se por seus 10 gramas de proteína, cinco gramas de fi bra e apenas vestígios de açúcar. Além disso, uma porção fornece grandes doses de todas as principais vitaminas B, além das vitaminas E e C também.

Kashi 7 bolinhos de mel de grãos inteiros
120 calorias, 3 g de proteína, 25 g de carboidratos, 1 g de gordura, 2 g de fibra

As baforadas de Kashi pareciam decepcionantes no início - como comida de coelho ou o material que você usaria para forrar uma gaiola de gerbil. O sabor era melhor: levemente adocicado, com textura arejada, parecida com pipoca, e sabor agradável e persistente de mel.

NOSSO ESPECIALISTA Grão integral não é sinônimo de alto teor de fibra, portanto, embora este cereal forneça apenas dois gramas de fibra dietética, ele fornece quase metade do grão integral que você precisa em um dia, com zero de sódio para arrancar. É uma boa escolha.

Multi Grain Cheerios
110 calorias, 2 g de proteína, 23 g de carboidratos, 1 g de gordura, 3 g de fibra

A forma familiar de Cheerios lembrava aos funcionários pequenos donuts. E graças a um esmalte leve, não tinha o sabor de giz seco que muitos cereais de alta fibra possuem. Em vez disso, é mais como um pão multigrãos de qualidade decente. Decente, mas não excepcional.

NOSSO ESPECIALISTA ‘Multigrain’ nem sempre significa um cereal totalmente integral, embora este garanta pelo menos 16 dos 48 gramas de grãos integrais de que você precisa a cada dia. E economiza multivitamínico, já que uma porção contém 100% de sua cota diária de vitaminas B, ferro, vitamina E e zinco.

alimentos orgânicos vs alimentos processados

MAIS SAUDÁVEL

Ezequiel 4: 9, cereal integral germinado, linho dourado
180 calorias, 8 g de proteína, 37 g de carboidratos, 2,5 g de gordura, 6 g de fibra

Não é o cereal mais impressionante de todos os tempos: os flocos são pequenos e quebradiços, e o cheiro do cereal é um pouco mofado - como uma biblioteca ou grama cortada de uma semana atrás. Mas os provadores que amavam o gérmen de trigo ou mais opções saborosas de café da manhã ficaram satisfeitos ... alguns surpreendentemente.

NOSSO ESPECIALISTA Este cereal é um destaque. Ultrapasse o nome e você encontrará um cereal feito de grãos inteiros, orgânico, sem adição de açúcar, com seis gramas de fibra, oito gramas de proteína e um bom equilíbrio de vitaminas e minerais adicionados que não é exagero . Imbatível!

Wheaties
100 calorias, 3 g de proteína, 22 g de carboidratos, 0,5 g de gordura, 3 g de fibra

Provadores vaiaram. A sério. A caixa pode atrair atletas de ponta, mas esses flocos não vencem - secos, ásperos e fibrosos, como farelo de passas sem as passas. Ou talvez uma tigela grande e velha de folhas quebradiças.

NOSSO ESPECIALISTA Se você gosta de trigo, vá em frente e coma-o, mas não espere muito em termos de nutrição, com exceção de cerca de metade de suas necessidades diárias de vitaminas B, ferro e zinco e uma dose mínima de vitamina D.

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