Cozinhar no acampamento: Frigideira de ferro fundido e frango com alecrim

Cozinhar no acampamento: Frigideira de ferro fundido e frango com alecrim

Há algo no cheiro de alecrim fervendo no fogão que me transporta instantaneamente para memórias aconchegantes de reuniões no frio e refeições quentes com amigos e familiares.

Com esta receita, quisemos dar vida a esse espírito, de uma forma clássica, simplista e minimalista - perfeita para fazer as malas e levar para a estrada neste outono ou época festiva. Tudo que você precisa é de uma frigideira de ferro fundido, um pequeno refrigerador e uma grelha (ou chama aberta). Esta refeição verifica todas as caixas: saudável, fácil, cheia de sabor e você pode fazer em qualquer lugar.

Frigideira de Ferro Fundido com Alecrim Frango



7 ingredientes
5 minutos de preparação
Cozinheiro de 25 minutos

Equipamento usado neste vídeo:
Frigideira de ferro fundido Lodge - 12 pol.
Conjunto de panelas para campismo de pináculo GSI ao ar livre
Barebones Path Finder Cooler
Kit Light My Fire Meal 2.0

Ingredientes

- 3 colheres de sopa de azeite

- 1 raminho de alecrim

- 1 ramo de tomilho

- Peito de frango com osso e pele

- Pequeno pacote de espargos

- Sal

- Pimenta

instruções

- Ligue a churrasqueira em fogo médio.

- Adicione o azeite ao ferro fundido junto com o alecrim.

- Refogue 2-3 minutos

- Adicione o peito de frango temperado à frigideira e use uma colher para regar com azeite e ervas.

- Cozinhe até dourar, cerca de 12 minutos, depois vire.

- Use uma colher para regar o óleo e as ervas do outro lado.

- Enquanto o frango cozinha, cozinhe rapidamente os aspargos no mesmo ferro fundido.

- Sal e pimenta a gosto.

- Prato e divirta-se!

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