Grits de queijo

Grits de queijo

Os grãos de queijo geralmente não são considerados o alimento de boa forma ideal para você. Mas talvez seja a hora de começarmos: eles têm um equilíbrio bastante sólido de proteínas, carboidratos e gordura, e são exatamente o tipo de carboidratos densos que seu corpo pode digerir por um longo tempo. É a refeição perfeita para manter a energia ao longo do dia.

Nutrição: Calorias: 145; Proteína: 11g; Carboidratos: 20g; Gordura total: 2g; Fibra: 0g.

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hora de cozinhar

20 minutos.

  • 2 colheres de sopa de grãos de milho moídos na pedra
  • Sal e pimenta a gosto
  • 2 colheres de sopa de leite evaporado sem gordura
  • 2 colheres de sopa de queijo cheddar de baixa gordura picante, ralado
  • Pimenta verde e vermelha em cubos (opcional)

Leve meia xícara de água para ferver. Junte os grãos, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe, mexendo sempre por 10 minutos.

Junte o sal, a pimenta e 1 colher de sopa de leite. Reduza o fogo e mexa até que o leite seja absorvido e os grãos engrossem, cerca de 2 minutos, depois repita com o restante do leite.

Retire a panela do fogo, junte o queijo e sirva. (Opcional: cubra com pimenta em cubos, conforme mostrado na foto.)