A nova expressão GOLD da Clase Azul é um argumento forte para gastar US $ 300 em tequila

A nova expressão GOLD da Clase Azul é um argumento forte para gastar US $ 300 em tequila

Pode valer a pena estar no lugar certo na hora certa, e para um produtor de tequila iniciante tentando invadir um espaço lotado, o momento certo era 2007. O lugar certo provou ser o segmento de luxo nascente do tequila mercado, embora ninguém realmente soubesse disso na época. Quando o fundador da Clase Azul, Arturo Lomeli, lançou uma garrafa de $ 1,2000 da tequila Clase Azul Ultra de cinco anos, a ideia era fazer um respingo temporário em vez de lançar uma favorita perene.

Na década seguinte, o crescimento na ponta superior do mercado de tequila explodiu, manifestando-se de forma mais visível na venda da Casamigos apoiada por George Clooney para a Diageo por US $ 1 bilhão. A Clase Azul tem estado junto com ela, produzindo tequilas ultra-premium embaladas em garrafas de cerâmica distintas e feitas à mão que chegaram a custar US $ 30.000 cada. Quando abordado nesse contexto, seu lançamento mais recente - uma garrafa de US $ 300 com o objetivo de trazer sua tequila lindamente elaborada e arte para o mercado a um preço mais acessível - não parece uma extravagância.

Classe azul



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Esta ainda é uma garrafa de tequila cara, e se você está simplesmente procurando uma garrafa de qualidade decente para servir em margaritas, continue em frente. É importante ter em mente que quando você fala sobre bebidas destiladas ultra-premium que custam centenas ou milhares de dólares, você geralmente não está falando apenas sobre o líquido, mas também sobre aspectos auxiliares como embalagem, raridade e coisas ainda mais superficiais como status - o que possuir uma determinada garrafa diz sobre você. Pode haver um pouco de pompa em torno dessas garrafas que vale a pena reconhecer, mas também é importante não se perder no estranho.

Clase Azul telegrafa seu luxo por meio de garrafas de vidro e / ou cerâmica exclusivas, cada uma das quais feita à mão por artesãos na cidade mexicana de Santa Maria Canchesda. Eles compartilham uma silhueta distinta, e você provavelmente já viu essas garrafas em forma de moedor de pimenta em um restaurante ou bar antes, na prateleira superior do bar traseiro ou reaproveitadas (uma vez vazias) em vasos de flores ou outros recipientes decorativos. Cada garrafa Clase Azul GOLD é numerada à mão (apenas 6.000 foram feitas) e enfeitada com ouro 24 quilates, um floreio que pode dar um ar de grandeza à sua prateleira de bebidas, mas não faz nada para melhorar a qualidade da tequila dentro. Tony Hawk patina durante uma exposição antes da competição Skateboard Vert no X Games Austin em 5 de junho de 2014 no State Capitol em Austin, Texas. (Foto de Suzanne Cordeiro / Corbis via Getty Images)

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Então, a tequila aguenta todo esse exagero uma vez fora de seu opulento navio? Para fabricar este líquido, o Clase Azul utilizou duas fontes, ambas feitas de agave 100% Blue Weber: a expressão mais jovem do Plata da marca e um añejo extra de oito anos que passou um tempo em barris de bourbon e barris de xerez Pedro Ximenez . Em outras palavras, a Clase Azul misturou seu líquido mais jovem e menos caro com um que provavelmente seria vendido na casa dos quatro dígitos se vendido por conta própria.

Um liquidificador inexperiente pode ter problemas aqui, e para alguns isso pode soar perigosamente perto de diluir uma grande tequila envelhecida. Na prática, no entanto, o Clase Azul pegou um espírito mais antigo e densamente arborizado e o suavizou habilmente de todas as maneiras corretas, arredondando todas as arestas duras. O carvalho (e o xerez PX) está presente nos aromas de baunilha, uva passa e nozes cristalizadas. Na língua, a nota vegetal verde típica das tequilas mais jovens é silenciada para um sussurro, enquanto sabores mais ricos e decadentes de caramelo salgado, baunilha, canela e figo são acompanhados por uma lufada de fumaça apimentada.

Mas o mais notável é a suavidade desta tequila no paladar. Do nariz ao paladar para terminar, não há nada que se pareça com uma queimadura desagradável ou um canto áspero. É, simplesmente, uma tequila muito bem elaborada do início ao fim - o tipo de coisa que você serve para amigos que nunca souberam que uma tequila pura poderia ter um gosto tão bom ou beber tão fácil. Aqui

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Com esta expressão de edição limitada, a Clase Azul encontrou essencialmente um meio de reduzir parte de sua tequila envelhecida superpremium a um preço muito mais acessível para os amantes e colecionadores de tequila que não têm necessariamente os recursos financeiros para estocar tequilas de $ 2.000 em suas barras. Isso pode não torná-lo um valor obrigatório para todos os bebedores de tequila, mas para aqueles que procuram aprimorar uma coleção com algo especial (e delicioso), esta garrafa não irá decepcionar.

Classe GOLD Blue está disponível a partir de 1º de agosto por um preço de varejo sugerido de US $ 300.

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