Hash de carne em lata e caçarola de café da manhã



Hash de carne em lata e caçarola de café da manhã

Esta potência do café da manhã combina dois favoritos repletos de nutrientes: carne e batatas. A carne bovina fornece uma dose saudável de proteína, vitaminas B, ferro e zinco, enquanto as batatas fornecem vitamina C antioxidante, potássio e várias vitaminas B. É um prato fácil de preparar no domingo e desfrutar ao longo da semana.

Nutrição (por porção)

Calorias: 367; proteína: 26g; gordura: 20g; carboidratos: 20g; açúcar: 2g

Receita e foto de Amee Livingston de Prato Salgado de Amee .

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Tempo de preparação

10 min.



hora de cozinhar

30 minutos.

  • 6 ovos
  • 2 colheres de sopa de azeite virgem extra
  • 1 saco (20 onças) de batatas raladas refrigeradas (ou 2-3 batatas Russet, raladas)
  • 1/2 xícara de cebola doce, picada
  • 1-2 colheres de chá de alecrim fresco picado
  • 8 onças de carne enlatada cozida, picada
  • 8 onças de queijo leve extra picante, ralado (eu gosto de Cabot)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto
  • Salsa fresca picada para enfeitar, se desejar

Pré-aqueça o forno a 350 ° F.

Pulverize uma frigideira com azeite.

Cozinhe a cebola e a carne enlatada em fogo médio, até que as cebolas estejam macias e a carne de sol ligeiramente dourada.

Transfira a mistura de cebola e carne para uma tigela pequena e reserve.

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Adicione azeite na frigideira e adicione as batatas quando o azeite estiver quente.

Cozinhe as batatas raladas por 6-7 minutos, depois vire e cozinhe o outro lado por mais 6-8 minutos.

puxar para cima e mergulhar a estação

Tempere com alecrim, sal e pimenta.

Adicione a carne enlatada, cebola e queijo à panela e mexa para misturar. Desligue o fogo e tempere com sal e pimenta.

Coloque a mistura em uma caçarola de 8,5 x 11 '.

Faça seis recortes com as costas de uma colher de sorvete ou colher grande e coloque um ovo cru inteiro em cada buraco. Asse a caçarola por 20 minutos ou até que os ovos estejam firmes.

Enfeite com salsa, se usar.

Sirva imediatamente ou deixe esfriar e guarde na geladeira.