Cranberry Orange Relish

Cranberry Orange Relish

Cranberries são quase tão essenciais para uma propagação de Ação de Graças quanto peru. Mas nós entenderíamos se você estivesse entediado com o lado usual do molho de cranberry - e se for esse o caso, nós temos apenas a solução: um condimento de cranberry. Ao equilibrar delicadamente os sabores doces e azedos, este condimento é o complemento perfeito para algumas fatias de peru suculento, purê de batata cremoso e todos os seus outros favoritos do Dia de Ação de Graças.

Receita e foto cortesia de spray oceânico .

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Tempo de preparação

10 min.

  • 1 saco (12 onças) de cranberries frescas Ocean Spray
  • 1 laranja médio
  • 3/4 xícara de açúcar
  • 3 colheres de sopa de Grand Marnier ou outro licor

Lave e escorra os cranberries, corte a laranja descascada em oitavos e remova as sementes e a casca.

Coloque metade dos cranberries e metade da laranja no liquidificador ou processador de alimentos com lâmina de aço.

Processe até que a mistura esteja cortada uniformemente. Transfira para uma tigela de vidro.

Processe os cranberries restantes e as fatias de laranja. Transfira para uma tigela de vidro.

Junte o açúcar e o Grand Marnier e leve à geladeira até servir.