Cranberries são quase tão essenciais para uma propagação de Ação de Graças quanto peru. Mas nós entenderíamos se você estivesse entediado com o lado usual do molho de cranberry - e se for esse o caso, nós temos apenas a solução: um condimento de cranberry. Ao equilibrar delicadamente os sabores doces e azedos, este condimento é o complemento perfeito para algumas fatias de peru suculento, purê de batata cremoso e todos os seus outros favoritos do Dia de Ação de Graças.
Receita e foto cortesia de spray oceânico .
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Rende 6 porções
Tempo de preparação
10 min.
Ingredientes
- 1 saco (12 onças) de cranberries frescas Ocean Spray
- 1 laranja médio
- 3/4 xícara de açúcar
- 3 colheres de sopa de Grand Marnier ou outro licor
Como fazer isso
Lave e escorra os cranberries, corte a laranja descascada em oitavos e remova as sementes e a casca.
Coloque metade dos cranberries e metade da laranja no liquidificador ou processador de alimentos com lâmina de aço.
Processe até que a mistura esteja cortada uniformemente. Transfira para uma tigela de vidro.
Processe os cranberries restantes e as fatias de laranja. Transfira para uma tigela de vidro.
Junte o açúcar e o Grand Marnier e leve à geladeira até servir.