Proteína de peixe: as 10 principais proteínas de peixe, classificadas

Proteína de peixe: as 10 principais proteínas de peixe, classificadas

Quando se trata de jantares cheios de proteínas , sua mente provavelmente vai direto para bifes suculentos e frango magro. Mas há um mar de opções de jantar densas em nutrientes - literalmente. Muitas pessoas muitas vezes ignoram os benefícios dos peixes para a saúde, diz o nutricionista registrado Manuel Villacorta, R.D., fundador e autor de Reinicialização de corpo inteiro . E, de fato, certos nadadores oferecem tanta proteína, grama por grama, quanto frango e carne bovina.

OK, sabemos que você não é um novato aquático total - você provavelmente já grelhou uma fatia de salmão antes. Mas existem tantas espécies diferentes de peixes, cada uma com um sabor e nível de nutrientes diferente, Villacorta oferece. Costumo dizer a meus clientes que simplesmente adicionar duas porções de peixe em uma semana pode fornecer uma explosão de nutrientes que, de outra forma, você não obteria, acrescenta ele.

As opções aquáticas mais saudáveis ​​são peixes gordurosos - espécies com alto teor de ômega 3 ácidos graxos e vitamina D solúvel em gordura. Esses ácidos graxos são cruciais para o funcionamento ideal do corpo e do cérebro e estão fortemente relacionados à redução do risco de muitas doenças, incluindo ataque cardíaco, derrame e doenças cardíacas, acrescenta.

Além da nutrição, você também deve considerar a compra de peixes selvagens - um fator que influencia não apenas a sustentabilidade da espécie, mas também seu valor nutricional. Todas as sugestões de Villacorta não são apenas as mais pesadas em proteínas e nutrientes benéficos, mas também são aprovadas para consumo pelo Marine Stewardship Council , uma organização sem fins lucrativos que se concentra na criação de um mercado de frutos do mar mais sustentável.

Aqui estão os 10 principais peixes que você deve comer para obter os nutrientes ideais.

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