Pacote de Folha Limão e Bacalhau Erva

Pacote de Folha Limão e Bacalhau Erva

Você já cozinhou em papel alumínio? É um dos métodos mais fáceis de cozinhar peixe. E embora um pacote de papel alumínio de limão, ervas e bacalhau já seja uma receita simples e imperdível, você também pode adicionar os vegetais de sua escolha ao pacote para ainda mais sabor.

Nutrição (por porção):

Calorias: 305, Proteína: 40 gramas, Gordura: 15 gramas, Carboidratos: 0 gramas, Açúcar: 0 gramas

Receita e foto de Dana Angelo White, M.S., R.D., A.T.C., de Nutrição Dana White

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Tempo de preparação

10 min.

hora de cozinhar

10 min.

  • 2 (8 onças) de bacalhau fresco
  • 2 colheres de sopa. azeite de oliva extra virgem
  • 1 limão, fatiado
  • manjericão fresco
  • sal kosher e pimenta preta

Coloque cada pedaço de peixe em um prato de papel alumínio resistente (ou uma camada dupla de papel alumínio regular).

Cubra cada um com 1 colher de sopa de azeite, rodelas de limão e manjericão; Tempere com sal e pimenta.

Dobre nas bordas do papel alumínio para criar um pacote. Coloque os pacotes em uma grelha quente por 10 minutos ou até que o peixe fique opaco. Deixe esfriar por 5 minutos. Sirva com rodelas de limão fresco.