Boas maçãs: as melhores receitas de coquetéis de conhaque de maçã



Boas maçãs: as melhores receitas de coquetéis de conhaque de maçã

Em primeiro lugar, uma explicação: o conhaque de maçã não é o doce verde que você bebia na faculdade. É um licor secular destilado de maçãs. Na França, sua forma mais antiga é chamada de calvados e, na América, foi feita antes que houvesse uma Constituição.

Ultimamente, porém, tem havido um interesse renovado pelo espírito, e destilarias em todos os EUA estão produzindo versões impecáveis ​​com o calor suave do uísque e as notas de frutas do conhaque. Os barmen, naturalmente, perceberam e estão fazendo experiências com o destilado, perfeito tanto em goles de bebidas alcoólicas quanto em coquetéis de frutas cítricas. Aqui estão três para experimentar em casa.

Em louvor à bebida: as melhores receitas de coquetéis para fazer antes de dormir

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Senhora francesa

Lugar de Ada , Cidade de Nova York

  • 1 1/2 onças de conhaque de maçã, de preferência Lemorton calvados
  • 1 onça de suco de maçã verde fresco
  • 1⁄2 oz Cointreau
  • 1⁄2 onças de suco de limão fresco
  • 1 clara de ovo

Adicione os ingredientes a uma coqueteleira. Agite, adicione gelo e mexa novamente. Coe em um copo cupê resfriado. Enfeite com um leque de maçã verde.





Governador Smith

Manhatta , Cidade de Nova York

  • 1 1/2 onças de uísque Paddy Irish
  • 1 onça de conhaque de maçã, de preferência Daron calvados
  • 3⁄4 onças de suco de limão fresco
  • 1⁄2 oz de xarope simples
  • Cerveja de gengibre

Adicione os primeiros quatro ingredientes a um shaker. Agite com gelo e coe em um copo alto com gelo. Cubra com cerveja de gengibre e decore com um raminho de hortelã.

Corpse Reviver No. 1

O coquetel de calvados original

  • 1 1/2 onças de conhaque
  • 1/2 onças de conhaque de maçã
  • 1 onça de vermute doce
  • 1 pitada de Angostura bitters

Adicione os ingredientes a um copo de mistura com gelo e mexa. Coe em um copo resfriado. Enfeite com um toque de casca de laranja.

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