Coquetel De Camarão Saudável

Coquetel De Camarão Saudável

Jogue aquele molho comprado na loja e prepare seu próprio molho de coquetel - nosso molho de coquetel DIY tem menos sódio e açúcar. Compre um pouco de camarão fresco no mercado local e você terá um prazer para a festa instantâneo.

As macros:

Calorias: 800; carboidratos: 31g; proteína: 171g; gordura: 0g

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Tempo de preparação

10 min.

hora de cozinhar

10 min.

  • Para o molho:
  • 1⁄4 xícara de cebola roxa, cortada em cubos
  • 2 colheres de sopa de raiz forte
  • 1/2 xícara de ketchup com baixo teor de açúcar
  • 1 colher de sopa de suco de limão fresco
  • 1⁄2 colher de chá de sal kosher
  • 1⁄4 colher de chá de pimenta-do-reino
  • Para o camarão:
  • 1 limão, dividido pela metade
  • 1 cebola, cortada em quatro
  • 10 grãos de pimenta preta inteiros
  • 1 folha de louro
  • 2 colheres de sopa de sal kosher
  • 2 libras de camarão grande, cru e com casca

Misture os ingredientes do molho em uma tigela e leve à geladeira. Em seguida, adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos.

Para preparar o camarão, encha uma panela grande com água, esprema e acrescente o limão.

Adicione a cebola, a pimenta, a folha de louro e o sal.

Leve para ferver e depois reduza para fogo médio. Deixe ferver 5 minutos.

Adicione o camarão e cozinhe por 2-3 minutos.

Escorra e transfira os camarões para uma tigela com água gelada. Deixe esfriar e escorra novamente.

Descasque os camarões, deixando as caudas intactas, cubra e leve à geladeira. Sirva com molho.