Asas Saudáveis? Experimente esta receita de asas de frango grelhadas



Asas Saudáveis? Experimente esta receita de asas de frango grelhadas

Asas de frango são as favoritas das festas, mas não têm a reputação de serem saudáveis. Experimente este spin único que substitui os molhos ricos em carboidratos por uma saborosa mistura de especiarias.

Receita e foto cortesia de Scott Groth de Prefiro ser um chef .

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  • 30 asas de frango, apartamentos e tambores
  • ⅓ Xícara de azeite
  • 1 colher de sopa de alho em pó granulado
  • 1 colher de sopa de cebola granulada em pó
  • 1 colher de chá cada: cominho, mostarda moída, páprica húngara, sal kosher
  • ½ colher de chá: pimenta-do-reino recém-quebrada
  • ¼ colher de chá: pó de pimenta de Caiena

Pré-aqueça sua churrasqueira a gás com todos os queimadores no máximo. Certifique-se de que está limpo e a cerca de 500 ° F antes de grelhar.



Em uma tigela grande o suficiente para acomodar todas as asas, acrescente o azeite e todos os temperos. Misture bem para combinar. Adicione as asas e misture com uma espátula de borracha para revestir as asas.

Se você estiver usando uma churrasqueira de quatro queimadores, coloque os dois queimadores à direita no mínimo. Adicione todas as asas sobre esses dois queimadores. Cozinhe por 10 minutos, observando se há surtos.

Após 10 minutos, use uma pinça e vire as asas para o outro lado da grelha. Depois que as asas forem movidas, gire os queimadores da esquerda para baixo e os da direita para alto. Cozinhe por mais 8-10 minutos. Retire as asas da grelha e sirva quente.