Como evitar o ganho de peso no inverno (e por que isso acontece)

Como evitar o ganho de peso no inverno (e por que isso acontece)

O inverno traz uma série de desafios interessantes a cada ano. Não comer calçada ao descer qualquer trecho de rua ou escada. Saindo do sofá para entrar em sua corrida abaixo de zero. E, claro, parar a vontade de devorar o conteúdo de sua despensa e evitar o ganho de peso subsequente.

Esse último não é sua culpa. Mesmo. Nós evoluímos para desenvolver um impulso subconsciente para fazer exatamente isso nos meses de inverno, de acordo com pesquisa da Universidade de Exeter.

Falando evolutivamente, o excesso de peso nunca representou uma ameaça séria à nossa sobrevivência. Estar abaixo do peso sim. No inverno, nosso instinto natural de manter a gordura corporal é mais forte do que em qualquer outra estação, porque é natural quando a comida é escassa. Portanto, na maioria das vezes, deixamos de repassar alimentos doces, gordurosos e não saudáveis.

Neste estudo em particular, os pesquisadores usaram modelos de computador para prever quanta gordura os animais devem armazenar nos meses de inverno, assumindo que a seleção natural dá aos animais (incluindo nós) uma estratégia ideal para manter o peso mais saudável. Este modelo, por sua vez, prevê como a quantidade de gordura que um animal armazena deve respondem à disponibilidade de alimentos e ao risco de ser morto por um predador ao procurar comida.

Em suma, o modelo de computador mostra que o animal deve ter uma meta de peso corporal que paire acima do nível em que ele perde peso e abaixo do qual tenta ganhar peso. Mas suas simulações mostram que não há muito efeito negativo nos estoques de energia quando um peso ultrapassa esse nível ideal. Isso significa que nossos controles subconscientes que lutam contra o excesso de peso são fracos e facilmente dominados pela recompensa imediata de uma comida saborosa.

Você esperaria que a evolução nos desse a habilidade de perceber quando comemos o suficiente, mas em vez disso, mostramos pouco controle quando confrontados com alimentos artificiais, disse o autor principal do estudo, Andrew Higginson, em um Comunicado de imprensa .

Mas não culpe sua incapacidade de manter uma resolução de Ano Novo na evolução - mesmo que os pesquisadores digam que o Dia de Ano Novo é a pior época para começar uma dieta, já que nosso corpo instintivamente armazena gordura para evitar a fome. Existem maneiras de lutar contra a vontade de comer (e comer e comer ...).

Estar simplesmente ciente dessa tendência evolutiva é o primeiro passo. (Olha, você está no meio do caminho!) Se alguém está mais consciente de que o tempo frio naturalmente incita uma tendência inata de comer demais, é menos provável que morda, diz Ann Kulze , M.D., autor de Coma direito para a vida. Além dessa primeira etapa de conscientização, ela volta aos fundamentos do controle do apetite, como comer alimentos saudáveis ​​e reais, evitando alimentos que aumentam o apetite, fazendo exercícios regularmente e mantendo a atenção em todos os aspectos do comportamento alimentar.

Aqui estão quatro outras maneiras de evitar o ganho de peso nesta temporada:

  1. Evite produtos de farinha branca como arroz branco, batata branca, açúcar e doces, pois carboidratos com alto índice glicêmico podem disparar o açúcar no sangue e a insulina, aumentando o apetite e promovendo o armazenamento de gordura.
  2. Em vez disso, consuma alimentos ricos em fibras, como frutas inteiras, vegetais, grãos inteiros e feijão. Eles podem manter a fome sob controle, estimular o hormônio leptina, que controla o apetite, e impedir que a glicose inunde sua corrente sanguínea.
  3. Limite o açúcar, especialmente em bebidas, cereais açucarados e alimentos processados ​​(como molhos para salada, iogurtes com sabores e salgadinhos embalados para sobremesas), que podem desencadear resistência à insulina e armazenamento de gordura.
  4. Coloque mais proteína em sua dieta. A maneira mais natural de fornecer controle de apetite mais duradouro é consumir peixes, aves sem pele, manteigas de nozes, alimentos integrais à base de soja, laticínios, ovos e feijão, diz Kulze. Isso evitará a perda de músculos e ajudará a manter a perda de peso.

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