A vida de um lutador de MMA não é para quem tem coração fraco.
Quedas de suor são derramadas, os ferimentos são muito frequentes e você está sempre a uma luta de cair na classificação. Você leva golpes fortes dentro do octógono e sai do tapete com hematomas, cortes, ossos quebrados e músculos cansados. E isso é apenas no dia da luta - a jornada de um lutador para o dia da luta não está completa sem passar pela pesagem. E como qualquer lutador profissional irá lhe dizer, o pavor da balança pode ser pior do que qualquer oponente.
Veja o veterano peso médio do Bellator, Brian Rogers, por exemplo. Rogers competiu profissionalmente com 185 libras durante a maior parte de sua carreira. Um de seus cortes, para uma luta contra o ex-peso pesado do UFC Joey Beltran, obrigou-o a perder 26 quilos em cinco dias - o que não é fácil. E para obter ajuda, ele ligou para um homem: George Lockhart.
Eu recebo a ligação quando alguém tem o pior corte de peso em sua vida, diz Lockhart, um ex-lutador e atual guru da nutrição. Alguns caras estão realmente danificando seus sistemas metabólicos. Mais tarde, seus sistemas metabólicos vão se desligar.Lockhart, 32, foi encarregado de ajudar Rogers a atingir o limite de 186 libras, uma meta que todos os lutadores de peso médio precisam atingir. Rogers perdeu peso, mas também perdeu a luta contra Beltran no Bellator 136 por decisão da maioria.
Os lutadores que colocam seus corpos no inferno é uma ocorrência muito comum nas artes marciais mistas. Dois lutadores do card principal do UFC 183 perderam peso. Um deles, o ex-lutador peso mosca que virou galo John Lineker, foi forçado a subir de categoria por seu chefe, o presidente do UFC Dana White, após sua quarta infração.
De acordo com Lockhart, o problema começa em um campo de lutadores. Os acampamentos os pedem para cortar o sal e os carboidratos em três semanas. Eles perderão muito peso inicialmente, diz Lockhart. Isso, no entanto, só prejudica a capacidade do corpo de suar, porque ele começará a reter água. Manter a ingestão de água e os níveis de sódio equilibrados é a chave para um corte de peso saudável, diz Lockhart.
Para inclinar a balança com o peso apropriado de maneira segura, seus lutadores são abaixados gradualmente no que é conhecido como pré-corte. Lockhart prescreve dietas para cada um de seus clientes seguirem, garantindo-lhes um corte de peso saudável e eficiente. Ele mapeia estrategicamente um diário plano de refeição , que inclui muitos carboidratos e proteínas, embora seja diferente para cada lutador. Um de seus clientes de longa data, Dustin Poirier, recentemente fez um retorno memorável à divisão de peso leve no UFC Fight Night 63 - em grande parte graças à sua dieta melhorada.
Os lutadores que pularam essa etapa importante e foram direto para a sauna na semana da luta estão prestando um péssimo serviço a seus corpos. Eles não estão apenas cozinhando suas entranhas, de acordo com Lockhart, mas também estão aumentando sua capacidade de serem nocauteados.
Você verá caras que andam com dor. Suas juntas doem. Tudo dói, diz Lockhart. Uma desidratação de apenas 3% equivale a uma diminuição de 30% no desempenho. Você está começando a extrair coisas de seus principais órgãos.
Quando o corpo parece que perdeu muita água, ele secreta os hormônios vasopressina e aldosterona . O primeiro fecha os poros do corpo, enquanto o último lida com a ingestão de sódio. Ambos levam à retenção de água, o que neutraliza a capacidade do lutador de perder os quilos restantes. Enganar o corpo fazendo-o pensar que já armazenou água suficiente - Lockhart chama isso de carga de água - desativará a vasopressina, o que permitirá que o corpo continue suando.
As mulheres têm ainda mais dificuldade. As mulheres geralmente não conseguem reduzir o peso como os homens, principalmente por causa de seus níveis mais elevados de estrogênio. O corpo feminino não tem a mesma quantidade de massa muscular e capacidade de puxar água, diz Lockhart. Se você colocar um homem e uma mulher bem magros em uma sauna ou banheira de hidromassagem, esse homem perderá muito mais peso no mesmo período de tempo.
Mas isso não impediu a ex-campeã feminina do UFC, Ronda Rousey, de perder 7 quilos no espaço de um dia, apenas para provar um ponto. Durante as filmagens O ultimo lutador temporada 18, ela supostamente entrou em uma sauna por cinco horas para mostrar a um competidor que perdeu peso como foi fácil (ou difícil).
Transtornos alimentares, como bulimia, são subprodutos infelizes de esportes de combate e algo com que Rowdy Rousey lidou desde muito jovem. Qualquer esporte que envolva divisões de peso vai deixar você superconsciente do seu peso, Rousey disse a Jonathan Snowden do Bleacher Report . Eu tinha muitos problemas para comer de forma saudável e ter uma autoimagem saudável. Foi algo contra o qual lutei por muito tempo.
Sua colega peso galo Holly Holm notavelmente corta 10 libras no dia da pesagem. O ex-boxeador condecorado anda por aí com 155 libras, mas luta com 135 libras. Não é o pior dos cortes de peso - o ex-campeão do peso meio-médio (que não pode pesar mais de 171 libras no dia da pesagem) Johny Hendricks anda com mais de 200 libras - mas para alguém com uma proporção de gordura corporal tão baixa já, pode ser particularmente assustador.
Se eu tivesse alguém que está lutando com 125 [libras] e eles viessem até mim e dissessem: ‘Ei George, estou com 145 agora’, teríamos alguns problemas sérios, diz Lockhart. Você está perdendo cerca de 10 ou 20 por cento de seu maldito peso corporal. Isso é demais.
No curto prazo, um corte de peso significativamente drástico pode prejudicar o desempenho de alguém na gaiola, ou ainda pior - eles podem acabar sendo separados de seus sentidos. De acordo com a Association of Ringside Physicians, um relatório recente mostrou que 39% dos combatentes do MMA entram na competição desidratados.
Os efeitos de longo prazo são caros. Problemas cerebrais, renais e de visão são efeitos colaterais da perda rápida de peso, de acordo com o mesmo relatório do ARP. Lockhart, que está envolvido no MMA há mais de 12 anos, visitou uma infinidade de academias, bem como as melhores faculdades de luta livre do país.
É engraçado como os procedimentos de redução de peso são primitivos. Vejo que eles não evoluíram nada, diz Lockhart enfaticamente. Para perder gordura, é preciso cortar calorias. Então está tudo bem, temos que alimentá-lo menos. Se você olhar para a matemática, um quilo de gordura equivale a 3.500 calorias. Se você precisa perder 4,5 quilos, são 35.000 calorias de gordura que você precisa perder para ganhar peso, digamos, sexta-feira. Se você normalmente come 7.000 calorias por dia e depois não comeu nada nos próximos cinco dias, talvez seja possível perder aqueles 5 quilos. Caso contrário, você teria que voltar a algumas dessas outras medidas mais perigosas de inibição de desempenho (como sentar em uma sauna).
O peso real que está sendo perdido [quando você perde muito peso muito rapidamente] é através do glicogênio e da água [ao invés da gordura real]. Glicogênio e água são o que alimenta seus músculos, por isso esses cortes rápidos costumam fazer mais mal do que bem.
Desnecessário dizer que Lockhart deseja veementemente que mais estudos sejam feitos sobre a importância de reduzir o peso corretamente.
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