Como dominar a preparação de refeições como um profissional



Como dominar a preparação de refeições como um profissional

Sanduíches são o alimento básico do homem preguiçoso, mas não são exatamente nutritivos (especialmente quando você joga uma fatia de queijo americano no salame e cobre com pão branco). Além do mais, eles realmente não te preenchem, então não é incomum você pegar seu veneno para fast food e ir para a cidade logo depois. Então diga-nos: por que você se incomoda em ir à academia de novo?

Você pode detestar a ideia de preparar a refeição, mas preparar o almoço para o trabalho não precisa ser demorado - e não significa que você tem que comer a mesma coisa todos os dias. Na verdade, com menos de uma hora de preparação nesta tarde de domingo (dica profissional: faça isso enquanto assiste futebol), você terá tudo o que precisa para fazer cinco refeições satisfatórias em segundos todas as manhãs. Basta seguir nosso plano de três etapas.

Etapa 1: corrida ao supermercado

Aqui está o que você precisa. Parece muito, mas não se esqueça, uma caixa de arroz ou saco de vegetais congelados dura semanas.

- 1 xícara de arroz seco de arroz integral
- 1 xícara de macarrão penne de trigo integral seco
- 2 tortilhas de trigo integral
- 1 15 onças. lata de feijão (preto, cannelini ou garbanzo)
- 2 onças. amêndoas (ou 1/2 xícara)
- Azeite
- Vinho ou vinagre de cidra
-Mostarda Dijon
- 8 onças. peito de frango
- 8 onças. carne magra, como o lombo
- 1 xícara de queijo cheddar ralado
- 1 7 onças. recipiente 2% iogurte grego
- 1 saco de espinafre pré-lavado
- 1 saco de vegetais congelados
- 1 abacate grande
- 1 maçã pequena

Etapa 2: preparação para o domingo

  1. Misture 2 colheres de sopa de dijon, 2 colheres de sopa de azeite e 4 colheres de sopa de vinagre. Adicione um pouco de sal e pimenta. Use essa mistura para cobrir tanto o frango quanto o bife, em duas tigelas separadas.
  2. Jogue as duas carnes na grelha até que o frango esteja totalmente cozido e o bife esteja no ponto desejado. Se você não tiver uma grelha, asse o frango em um forno pré-aquecido a 350 graus por 30-45 minutos e sele o bife em uma frigideira, em fogo médio-alto, até ficar cozido.
  3. Depois que as duas carnes esfriarem, pique o frango em pedaços pequenos e fatie o bife. Deixe-os de lado.
  4. Cozinhe o arroz e a massa no fogão. Enquanto eles cozinham, escorra e lave o feijão e prepare a salada de frango, misturando 2 colheres de sopa de iogurte, 1 colher de sopa de mostarda, sal e pimenta em uma tigela pequena. Pique a maçã em pedaços pequenos. Combine metade do frango, a maçã e metade das amêndoas na mistura de iogurte.
  5. Cubra a salada de frango com o arroz, o macarrão e o feijão e guarde tudo na geladeira. Pegue o restante do iogurte e misture 2 colheres de chá de cada azeite e vinagre no recipiente. Adicione um pouco de sal e pimenta e guarde na geladeira para o final da semana.
  6. Por último, descongele seus vegetais congelados. Meça cerca de 3 xícaras em uma tigela própria para micro-ondas, cubra com uma toalha de papel e cozinhe em alta por 5 minutos. Coloque os vegetais descongelados ao lado dos outros ingredientes na geladeira.

Etapa 3: Montagem do almoço

Dê a si mesmo alguns minutos extras todas as manhãs para lançar juntos essas ideias saudáveis ​​para o almoço - e suas instruções super simples.

Leia mais receitas e alimentos de preparação de refeição aqui.

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