Quanta vitamina D você precisa?

Quanta vitamina D você precisa?

Qualquer médico dirá que seu corpo precisa de vitamina D para funcionar corretamente. Mas se você perguntar a três documentos diferentes exatamente quanto D você precisa, provavelmente obterá o mesmo número de respostas. Alguém pode dizer 600 UI por dia, que é o que sugere o Institute of Medicine, enquanto outro pode recomendar 1.000 UI. E então o terceiro médico pode almejar muito mais alto, defendendo 5.000 ou até 10.000 UI por dia.

Essa prática gerou um debate acalorado entre os profissionais médicos nos últimos anos, à medida que a vitamina D foi lançada no centro das atenções. Uma grande quantidade de pesquisas mostra agora que a vitamina D mantém nossos cérebros saudáveis, nossos ossos fortes e, possivelmente, até ajuda a prevenir o câncer. E, por outro lado, vários estudos relacionaram a deficiência de vitamina D a várias doenças. Ninguém discute realmente esses fatos. Mas o que os médicos estão discutindo - e o que está causando a enorme variação na ingestão diária recomendada de vitamina D - é quantas pessoas realmente têm deficiência. As últimas notícias fornecem a evidência mais forte de que aqueles que pressionam por mais vitamina D estavam certos o tempo todo.

Durante o ano passado, dois grupos separados de pesquisadores, cada um insatisfeito com a baixa dose diária recomendada do Institute of Medicine para 600 UI por dia, decidiram voltar aos estudos que o IOM havia usado para apresentar seu recomendação . Ambas as equipes descobriram que o IOM cometeu um erro estatístico gigante. Vamos poupá-lo dos detalhes matemáticos corajosos (verifique-os aqui se você estiver interessado), mas basicamente, parece que o IOM calculou mal a quantidade de vitamina D necessária para que 97,5% da população não seja deficiente. Os pesquisadores insistem que, quando a matemática é feita corretamente, as evidências mostram que a RDA deve ser de 7.000 UI por dia, não de 600 UI. Em outras palavras, você provavelmente precisa tomar um suplemento diário de D. Tony Hawk patina durante uma exposição antes da competição Skateboard Vert no X Games Austin em 5 de junho de 2014 no State Capitol em Austin, Texas. (Foto de Suzanne Cordeiro / Corbis via Getty Images)

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A razão de estarmos carentes de vitamina D hoje em dia, muito mais do que até mesmo nossos pais, é porque estamos perdendo a fonte número um de vitamina D: o sol. “A vitamina D é um pró-hormônio produzido na pele após a exposição à luz solar, e sua produção é rápida e robusta”, diz Cannell. 'Dentro de 10 a 20 minutos sem usar protetor solar, as pessoas fazem entre 10.000 e 20.000 UI. Mas por causa do uso generalizado de protetor solar, da prevenção total do sol e de nosso estilo de vida cada vez mais interno, nossos níveis de vitamina D caíram drasticamente. '

Vamos ser claros: o câncer de pele ainda é uma preocupação muito válida, assim como as queimaduras solares, que podem danificar permanentemente sua pele e causar rugas. Portanto, ninguém está dizendo que não há problema em colocar óleo de bronzeamento e assar na praia por horas. No entanto, muitos especialistas agora acham que o conselho de longa data de nunca pôr os pés ao ar livre sem usar protetor solar precisa ser eliminado.

“O protetor solar FPS 30 diminui a capacidade do corpo de produzir vitamina D em 98%”, diz o Dr. Michael Holick, endocrinologista e pesquisador da vitamina D na Escola de Medicina da Universidade de Boston. 'Você sempre quer proteger seu rosto com filtro solar para diminuir suas chances de câncer de pele não melanoma e enrugamento. No entanto, o resto do seu corpo aguenta alguma exposição ao sol. '

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Mas correr sem camisa para fazer seu corpo produzir vitamina D obviamente não vai funcionar no inverno, no início da primavera ou no final do outono. E mesmo durante o verão, nos dias de semana, pode ser difícil sair do meio-dia, quando o sol está alto o suficiente para obter vitamina D. É por isso que tantos médicos recomendam tomar um suplemento cada dia.

Tanto Cannell quanto Holick sugerem que a maioria das pessoas tome um suplemento de vitamina D. Holick diz para tomar pelo menos 2.000 UI por dia durante todo o ano; ele pessoalmente leva 4.000. Cannell acha que todos deveriam tomar 5.000 UI. E embora tecnicamente você não precise tomar suplementos nos dias em que sabe que estará ao ar livre quando o sol está alto, 'é mais fácil tomar todos os dias do que tentar lembrar quando e não fazer', diz Holick.

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