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Neste momento, estamos oficialmente na temporada de inverno. Pode ter parecido por um tempo agora. Mas isso foi apenas o aquecimento metafórico. Todos os dias nos próximos meses nos farão ficar cada vez mais fundo no frio. Isso significa que algumas coisas terão que mudar.
Há boas chances de você não ter usado a churrasqueira recentemente. Muitos de nós já lidamos com o frio há algum tempo. Portanto, sair para grelhar alguma comida está fora de questão. E isso não vai mudar agora. Se qualquer coisa, mais pessoas vão ter a vala da grelha por um tempo agora.
É uma pena não termos mais o grelhador à nossa disposição. Indo lá fora e cozinhando uma comida ótima e carnuda. Jogar alguns bifes no fogo para obter um bom sabor grelhado em seu bife é difícil de bater. Mas, infelizmente, temos que seguir em frente e encontrar novas opções para nossos jantares.
Isso não significa que você tenha que desistir de toda a ideia de cozinhar bifes. Muito pelo contrário, de fato. Você pode fazer todas as coisas que você pode na grelha em casa. Pode exigir alguns ajustes aos quais você precisa se acostumar. Existe uma curva de aprendizado para o processo. Não é impossível, mas vai levar algum tempo.
Uma das maneiras mais fáceis de mudar de uma situação de grelhar ao ar livre para cozinhar suas carnes dentro de casa é fritar seu bife na frigideira. Isso mesmo. Você pode puxar uma panela e jogá-la no fogão. Você tem tudo que você precisa em casa. Então, por que não começar a usá-lo para fazer suas refeições tão saborosas quanto foram durante todo o verão e outono?
Na verdade, cozinhar seu bife no fogão parece uma proposta fácil, mas na verdade requer alguma delicadeza. Existem algumas coisas que você precisa fazer para realmente pegue o Pan Fry perfeito . E sabemos que não é um conhecimento que todos têm no bolso de trás. Então, estamos aqui para ajudar vocês.
A primeira coisa que vocês vão precisar é o corte certo de carne. Cozinhar com uma panela significa que você terá o corte certo. Você não pode ir com um corte muito grosso, caso contrário, você não conseguirá o melhor cozinheiro. Algo com uma polegada de espessura. Talvez uma polegada e meia. Dessa forma, o calor é distribuído uniformemente.
Depois disso, você vai querer secar a carne. Quanto mais umidade houver no bife, mais tempo levará para dourar. Então você vai querer temperar cada lado do corte com sal e pimenta. Isso dará ao bife uma crosta crocante para você saborear. 
Calphalon
Agora que o bife está preparado, você precisa deixar a assadeira pronta. Leve ao lume com a temperatura média / alta. Em seguida, você coloca óleo, de preferência óleo vegetal, na panela e espera que chie. É quando você sabe que está bom para ir.
Então você vai querer colocar o bife na frigideira. Coloque para que o bife se afaste de você, assim você não tem nenhum risco de explosão de óleo. Se o bife chiar quando você o coloca ali, você sabe que a frigideira está pronta para servir.
Agora que o bife está cozinhando, você não precisa tocá-lo. Deixe descansar lá e cozinhe um pouco. Você precisa deixá-lo sentar lá até dourar. Você saberá que é hora de virar o bife para cozinhar o outro lado quando vir que o fundo está marrom. Vai ser fácil virar porque o bife se solta da frigideira facilmente.
Depois de virar o bife, deixe-o descansar por mais alguns minutos. Quanto tempo depende de como você gosta de cozinhar seu bife. Se você gosta mais vermelho, não precisa esperar muito. Quando o outro lado estiver dourado como o anterior, você está pronto para ir. Pegue-o e coloque-o em um prato para que você possa degustar esse bife com qualidade de restaurante.
Agora é possível fazer tudo isso do conforto da sua casa. Você definitivamente tem alguns utensílios de cozinha para fritar seu bife na frigideira. Mas uma grande parte de fazer isso da melhor maneira é ter os melhores utensílios de cozinha. E você pode encontrar o os melhores utensílios de cozinha em Calphalon .
Existem muitas opções de panela em Calphalon. E, em nossa opinião, achamos que seria melhor para vocês com o Frigideira de 10 polegadas de aço inoxidável . O aço inoxidável é a melhor aposta para fritar um bife no fogão, pois o aço inoxidável suporta temperaturas muito mais altas do que outros materiais.
Com o Frigideira de 10 polegadas de aço inoxidável em sua casa, você pode obter um bife incrível cozido em nenhum momento. Será como comer na melhor churrascaria da sua cidade. Você logo vai esquecer aquele churrasco quando fritar seu bife na frigideira pela primeira vez. Então pegue esta incrível Pan de Calphalon agora enquanto você pode.
Pegue: pegue o Frigideira de 10 polegadas de aço inoxidável ( $ 50 ) em Calphalon
Pegue!
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