Instant Pot Turkey and Black Bean Chili

Instant Pot Turkey and Black Bean Chili

Preparar um lote de chili e saboreá-lo no dia do jogo com amigos e familiares é uma maneira fácil e deliciosa de entreter. Você também pode fazer um lote e servir a metade, em seguida, porcionar e embalar o restante para o resto das refeições da semana.

Esta receita está repleta de proteínas magras, graças ao peru moído e ao feijão preto. Tem muito sabor, também, com pimentão poblano, coentro e cominho.

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Tempo de preparação

15 min.

hora de cozinhar

45 min.

  • 1 colher de sopa de óleo vegetal
  • 4 pimentos poblano, semeados e picados
  • 2 cebolas picadas
  • Sal kosher grosso e pimenta-do-reino moída na hora
  • 6 dentes de alho picados
  • 2 libras de peru magro
  • 1 libra de feijão preto seco
  • 2 colheres de sopa de fubá fino
  • 1/4 xícara de pó chile seco e moído (opcional)
  • 1 colher de sopa de coentro moído
  • 1 colher de sopa de cominho moído
  • 2 latas (28 onças) de tomate esmagado
  • 8 xícaras de água
  • Queijo cheddar ralado, para servir
  • Cebolas verdes em rodelas, para servir
  • Sour cream ou iogurte, para servir
  • Molho picante para servir