Essa cerveja é realmente artesanal? 33 Cervejeiros Corporativos Surpreendentes



Essa cerveja é realmente artesanal? 33 Cervejeiros Corporativos Surpreendentes

É importante saber quem é o dono da sua cerveja, diz Carol Stoudt, fundadora da Stoudt’s Brewing, A paixão se perde quando as pessoas que dirigem uma cervejaria não têm propriedade, e então a qualidade sofre Uma preocupação maior, ecoada por cervejeiros como Stoudt e Sam Calagione, da Dogfish Head, é que as empresas maiores também têm o poder de manipular os mercados. O principal exemplo, citado por Calagione, é que as cervejarias corporativas venderão sua cerveja artesanal bem abaixo do custo da cerveja artesanal verdadeira para tirá-los da linha de torneiras de bar.

RELACIONADOS: As 100 melhores cervejas do mundo

Leia o artigo

O grupo comercial da Brewers Association define uma cervejaria artesanal como pequena (menos de seis milhões de barris anuais), independente - com menos de 25 por cento de propriedade de uma cervejaria não artesanal e detentores do TTB (Tobacco Tax and Trade Bureau). . O valor da propriedade do trimestre foi definido para garantir que uma grande cervejaria não tenha influência significativa, diz Paul Gatza, vice-presidente sênior da Divisão de Cerveja Profissional da Associação de Cervejarias. Embora a maioria das cervejarias artesanais seja totalmente adquirida, várias cruzam a linha da propriedade parcial. Widmer, Kona e Redhook compartilham uma participação de 32 por cento da Anheuser-Busch InBev. As três marcas são, na verdade, uma só cervejaria, a ironicamente chamada Craft Brew Alliance. E a Lagunitas ganhou as manchetes quando vendeu à Heineken 50% do controle da empresa. Este fenômeno também não se limita aos EUA, com a SABMiller adquirindo a Meantime Brewing para entrar no cenário da cerveja artesanal do Reino Unido. Para não ficar atrás, a AB InBev recentemente adquiriu a Cervejaria Colorado, pioneira na cultura da cerveja artesanal no Brasil.

RELACIONADO: Sam Calagione, da Dogfish Head, se opõe à Budweiser

Leia o artigo

Um nome que você pode não reconhecer na lista de proprietários abaixo é Cervejarias na América do Norte. Uma empresa de investimento formou esta corporação com cinco cervejarias artesanais em 2009 e depois a vendeu para a Florida Ice and Farm, uma empresa de bebidas da Costa Rica. Outra é a United Breweries Group, a maior empresa indiana de cerveja e destilados. E se você está se perguntando qual é a diferença entre a SABMiller e a MillerCoors, a última é uma joint venture para o mercado dos EUA entre a primeira e a Molson Coors.

Imagem de cortesia





Cervejarias falsas e anteriormente artesanais e seus proprietários

10 Barrel Brewing - Anheuser-Busch InBev

Fabricação de Ballast Point - Marcas Constellation

Birra Del Borgo (Itália) - Anheuser-Busch InBev

Fabricação de Blue Moon - MillerCoors

Blue Point Brewing - Anheuser-Busch InBev

Cervejaria Breckenridge - Anheuser-Busch InBev

Cervejaria Camden Town (Reino Unido) - Anheuser-Busch InBev

Cervejaria Colorado (Brazil) — Anheuser-Busch InBev

Devils Backbone Brewing - Anheuser-Busch InBev

Dundee Brewing - Cervejarias norte-americanas

Elysian Brewing - Anheuser-Busch InBev

Fordham e Dominion Brewing - 40% de propriedade da Anheuser-Busch InBev

Founders Brewing - 30% de propriedade da Mahou-San Miguel

Four Peaks Brewing - Anheuser-Busch InBev

Golden Road Brewing - Anheuser-Busch InBev

Goose Island Beer Company - Anheuser-Busch InBev

Hop Valley Brewing - MillerCoors

Kona Brewing - 32 por cento de propriedade da Anheuser-Busch InBev

Lagunitas Brewing - 50 por cento de propriedade da Heineken International

Cervejaria Leinenkugel - MillerCoors

Fabricação de chapéus mágicos - Cervejarias norte-americanas

Meantime Brewing (Reino Unido) - SABMiller

Mendocino Brewing - United Breweries Group

Olde Saratoga Brewing - United Breweries Group

Portland Brewing Company (anteriormente MacTarnahan’s) - Cervejarias norte-americanas

Pyramid Breweries - North American Breweries

Redhook Brewery - 32 por cento de propriedade da Anheuser-Busch InBev

Revolver Brewing - MillerCoors

Saint Archer Brewing - MillerCoors

Cerveja Shock Top - Anheuser-Busch InBev

Terrapin Beer Company - MillerCoors

Fabricação de erva daninha malvada - Anheuser-Busch

Widmer Brewing - 32 por cento de propriedade da Anheuser-Busch InBev

Para acesso a vídeos de equipamentos exclusivos, entrevistas com celebridades e muito mais, inscreva-se no YouTube!