Um sanduíche Monte Cristo (ligeiramente mais saudável)

Um sanduíche Monte Cristo (ligeiramente mais saudável)

Um típico sanduíche Monte Cristo é frito na manteiga e coberto com açúcar de confeiteiro - o que significa cerca de 1.200 calorias e 70g de gordura. Essa versão, por outro lado, pode ser batida em 10 minutos e contém 441 calorias e 12g de gordura, além de 34g de proteína muscular.

Nutrição (por porção)

Calorias: 441; gordura total: 11,5g; gordura saturada: 3,5g; proteína: 34,3g; carboidratos: 51,4g; açúcar: 20,6g; fibra: 6,3g; colesterol: 225mg; sódio: 730mg

Receita e foto de Angie Asche M.S., R.D., de Eleat Sports Nutrition, L.L.C.

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Tempo de preparação

4 min.

hora de cozinhar

6 min.

  • 2 fatias de pão integral
  • 2 colheres de sopa de geléia de framboesa vermelha
  • 1 colher de chá de mostarda
  • 1/2 colher de chá de alecrim fresco, picado
  • 1 fatia de queijo suíço
  • 3-4 fatias de peito de peru
  • 1 ovo
  • 2 colheres de sopa de leite desnatado ou não lácteo

Em uma tigela média, bata o ovo com o leite e reserve. Em uma tigela pequena separada, faça o molho combinando geléia de framboesa, mostarda e alecrim.

Pré-aqueça a frigideira em fogo médio-alto, borrife bem com spray de cozinha antiaderente.

Espalhe o molho de geléia de mostarda nas duas fatias de pão. Adicione o queijo suíço e o peru. Junte as fatias de pão para fazer o sanduíche e mergulhe levemente os dois lados do sanduíche na mistura de ovo e leite. Coloque o sanduíche na frigideira e cozinhe por cerca de 3 minutos de cada lado (virando quando estiver levemente dourado). Corte ao meio e sirva quente.