Laranjas 101



Laranjas 101

POR QUE VOCÊ PRECISA DELES

Eles manterão seu relógio batendo em seu ritmo ideal. Essa proteção cardiovascular extra vem de dois compostos (hesperidina e naringina) encontrados na casca e na polpa branca interna. Em estudos, a dupla demonstrou potencialmente prevenir doenças cardíacas e derrames, elevando os níveis de colesterol bom, enquanto reduz o risco de coágulos.

As laranjas lutam contra os danos do sol. A casca de laranja é carregada com o fitonutriente protetor d-limoneno. Comer apenas uma colher de sopa de raspas de laranja por semana - aproximadamente a quantidade de uma casca de laranja - pode suprimir significativamente o risco de câncer de pele. Para obter o maior efeito, combine as raspas de laranja com chá preto quente.

NOTA: Para obter as raspas, esfregue uma laranja com casca contra um ralador de alimentos com orifícios finos. Os pedaços de casca - ou raspas - resultantes podem ser usados ​​em saladas ou sopas ou polvilhados sobre o frango ou peixe antes de cozinhar.





As frutas cítricas podem combater os sinais de envelhecimento. A vitamina C nas laranjas pode neutralizar os radicais livres, impedindo-os de danificar as células e desencadeando tudo, desde linhas finas e rugas até doenças mais sérias como o câncer. E apenas tomar um suplemento não vai adiantar. Pesquisadores italianos descobriram que voluntários que beberam suco de laranja tiveram muito menos danos celulares causados ​​pelos radicais livres do que outro grupo que tomou a mesma quantidade de C na forma de vitamina.

Se isso não bastasse, frutas cítricas podem ajudá-lo a respirar mais facilmente. As laranjas são ricas em beta-criptoxantina antioxidante (o pigmento que lhes dá sua tonalidade brilhante). Em estudos, este composto demonstrou ajudar a prevenir o câncer de pulmão, mesmo em fumantes.

COMO COMPRAR

Escolha laranjas menores, mais firmes e de casca mais fina que pareçam pesadas para seu tamanho. Estas tendem a ser as frutas mais suculentas e doces.

Está vendo uma mancha verde? Contanto que a pele seja lisa, não há nada com que se preocupar.

Depois de levar as frutas para casa, guarde-as soltas em temperatura ambiente no balcão por cerca de uma semana. Ou coloque-os na geladeira à vista de todos. Eles ficarão lá por até duas semanas.

QUAIS COMPRAR

PUMMELO
Tem gosto de: Uma versão mais doce e menos ácida de sua prima distante, a toranja.
Fato legal: A maior de todas as frutas cítricas, esse gigante verde às vezes pode crescer o suficiente para se disfarçar de melancia.
Por que você deve tentar: Pummelos é um excelente alimento dietético, rico em água e fibras, que o manterá satisfeito o máximo possível depois de comer.

ATRACAR
Tem gosto de: Uma dose de OJ com um caçador de framboesa.
Fato legal: Os moros são apelidados de laranjas sanguíneas por causa de sua polpa vermelha escura e suculenta.
Por que você deve tentar: Para combater dores de cabeça e dores musculares. As laranjas Moro são cheias de compostos chamados antocianinas, pigmentos vegetais potentes que protegem o corpo contra toxinas e inflamações.

CLEMENTINA
Tem gosto de: Uma mistura de néctar de damasco e tangerina em conserva.
Fato legal: As clementinas são o filho do amor indesejado de um encontro acidental entre uma laranja e uma planta tangerina.
Por que você deve tentar: Por serem pequenas, sem sementes e fáceis de descascar e quebrar em segmentos, as clementinas também são o lanche de frutas portátil e sem bagunça definitivo.

FACE FACE RED NAVEL
Tem gosto de: Cerejas frescas com um toque azedo de cranberry.
Fato legal: A fruta recebe o nome de flores que a árvore Cara Cara produz - cuja ponta lembra o umbigo humano.
Por que você deve tentar: Os umbigos de Cara Cara são a melhor coisa depois de um multivitamínico, embalado com a vitamina C que você espera, além de licopeno e vitamina A que combatem o câncer para uma pele saudável e visão do Super-Homem (sem os raios-X).

OROBLANCO
Tem gosto de: Uma toranja, só que mais doce e sem o sabor forte e amargo.
Fato legal: Não há necessidade de que essas laranjas amadureçam. A casca verde significa ir - a fruta está pronta para comer.
Por que você deve tentar: Para melhorar seu treino. As laranjas Oroblanco são carregadas com tiamina, o que ajuda a promover o crescimento muscular, manter um sistema nervoso saudável e manter os níveis de resistência em seu pico.

MINNEOLA TANGELO
Tem gosto de: Ao mesmo tempo ousada, doce e super ácida - a Nicole Richie das frutas cítricas.
Fato legal: Tangelos são fáceis de descascar e altamente conhecidos por suas pontas protuberantes, avançando ainda mais a teoria de Nicole.
Por que você deve tentar: Para evitar futuras dores de cabeça. Um mini vai quase completar as reservas de folato do seu corpo, ajudando a limpar o seu sistema de uma substância que obstrui as artérias chamada homocisteína e reduzindo drasticamente o risco de todas as formas de doença cardiovascular.

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