Poder da proteína: 6 maneiras fáceis de comer atum



Poder da proteína: 6 maneiras fáceis de comer atum

Há um motivo pelo qual uma lata de atum é sua proteína alimentar preferida. (E se não for, então talvez devesse ser.) Não apenas uma porção de 3,5 onças embala 30g de proteína magra, mas também é a mais fácil e acessível peixes . Além disso, o atum lhe dá uma dose decente de potássio , B12 e selênio - um antioxidante necessário para o metabolismo da tireóide e para aumentar a imunidade, diz Robyn Youkilis , uma nutricionista e especialista em culinária saudável .

Então, o atum é bom para você. Isso foi estabelecido. Mas o que você precisa pensar no supermercado? Estar em um mar de latas, potes e bifes pode fazer sua cabeça girar, e é por isso que dividimos para você, por variedade:

  • Atum embalado. Santo decisões, certo? Saiba que escolher atum com óleo em vez de atum com óleo vai economizar cerca de 2g de gordura saturada, e atum light - embora menos ideal em termos de sabor - é mais baixo em mercúrio do que as variedades mais escuras. Portanto, escolha sua lata (ou bolsa ou frasco) de acordo.
  • Atum fresco. Para uma refeição magra, mas carnuda, faça não tema o bife de atum. Apenas certifique-se de comprar produtos frescos. Você deve evitar manchas marrons escuras ou um brilho de arco-íris, e os bifes devem cheirar a frutos do mar (leia-se: peixe, mas não também duvidoso).

Youkilis diz que você pode comer atum com segurança uma ou duas vezes por semana, contanto que não coma muitos outros peixes grandes. Portanto, amplie seus horizontes com essas seis receitas fáceis.

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