Estudo recente classifica as 5 melhores cidades cervejeiras da América

Quer conhecer as melhores cidades da América para bater uma cerveza? Um estudo recente da Clever, uma empresa de pesquisa de dados imobiliários, avaliou as cidades para os principais locais para se estabelecer e usar um pouco de espuma. Depois de alguma pesquisa baseada em dados e provavelmente alguns litros, eles criaram sua lista dos principais Cerveja cidades nos EUA

O estudo analisou as 50 áreas metropolitanas mais populosas dos EUA e, em seguida, comparou seu número de cervejarias, densidade por 100 milhas quadradas e cervejas e estilos de cerveja por cervejaria.

Nós pesquisamos e relatamos sobre uma variedade de tópicos, incluindo atributos sobre grandes cidades que podem atrair as pessoas a se mudarem para lá, diz a pesquisadora principal da Clever, Francesca Ortegren. Desta vez, decidimos focar em cervejarias porque nossa equipe está repleta de pessoas que amam cerveja e visitar cervejarias quando exploramos novas cidades. Portanto, imaginamos que outras pessoas poderiam se beneficiar com as informações à medida que começamos a sair dos bloqueios relacionados à pandemia.

Estas microcervejarias cênicas oferecem cervejas artesanais assassinas com vista

Em 2020, a pandemia atingiu o mercado de cerveja de US $ 94 bilhões dos Estados Unidos, sem dúvida, com força. Aproximadamente 10 milhões de galões foram despejados quando barris em estádios e restaurantes fechados expiraram suas datas de validade. A indústria também enfrentou escassez de latas e crowlers (32 onças, alumínio).

A escassez de latas é definitivamente real! diz Rich Tucciarone, ex-chefe de cerveja da Kona Brewing Co. e proprietário da Mountain Tap Brewery em Steamboat Springs, CO. Tucciarone explica como a pandemia forçou o fechamento ou reduziu as operações da maioria dos restaurantes e bares locais, resultando em lojas no local estão vendo um grande aumento na demanda por cerveja em lata e, portanto, um aumento geral na demanda por latas. Agora que as coisas estão se recuperando, estamos vendo outro grande aumento na demanda, diz ele. Adicione a isso a escassez de mão de obra e atrasos no envio e é difícil. Estou encomendando com antecedência e pagando por espaço de armazenamento extra.

Cervejas e cervejarias estão voltando

Mas as cervejarias estão se recuperando, preparando-se para o que eles, e restaurantes e bares, a esperança é outro Roaring '20 de festa. Alguns estão até mantendo programas que iniciaram durante a pandemia, como coleta na calçada, pedidos online e conservas. Empresas como a Dogfish Head em Milton, DE, estão até capitalizando o boom do álcool não alcoólico, com criações como a sua nova Lemon Quest cerveja de trigo não alcoólica, enquanto outros perseguem o boom da soda cáustica de US $ 2 bilhões.

5 destilarias artesanais engarrafando sabores locais da América

Em seu relatório, a Clever analisou dados publicamente disponíveis para classificar 50 das áreas metropolitanas mais populosas da América da melhor à pior quando se trata de cerveja. As classificações ponderadas avaliaram o número de cervejarias em cada área metropolitana; a densidade de cervejarias por 100 milhas quadradas; o número de cervejas por cervejaria; e o número de estilos de cerveja por cervejaria.

Em todo o estudo examinou 70.067 cervejas exclusivas, descobrindo que a cervejaria média oferece 19 cervejas diferentes. As seis áreas metropolitanas da Califórnia no estudo ostentam coletivamente 423 cervejarias, ou 13 por cento do total da lista. Portland, OR, registrou o maior número de cervejarias em uma única cidade em 183, ou mais de sete cervejarias por 100.000 habitantes. Nove cidades na lista têm mais de 100 cervejarias, incluindo Portland; Chicago; Los Angeles; Denver; São Francisco; Filadélfia; Nova york; Minneapolis-St. Paulo; e Indianápolis. Ocupando o degrau inferior da escada de espuma estão Salt Lake City e Riverside, CA, com zero cada.

E o tambor - ou barril - rola, por favor:

Chones / Shutterstock

5. Los Angeles

Entre as áreas metropolitanas da Califórnia, Los Angeles lidera com 158 cervejarias. Embora a Cidade dos Anjos seja frequentemente associada à comida vegana, à cultura de bem-estar da Nova Era e à indústria do entretenimento, sua cultura da cerveja também brilha.

Eagle Rock Brewery Revolution Imagem de cortesia

LA Beer Hop cita cervejarias locais, como Eagle Rock , Lincoln Beer Company , e Arts District Brewing entre as melhores ofertas da cidade. Na vizinha Long Beach, Beachwood BBQ & Brewing também ganhou dezenas de prêmios no San Diego International Beer Competition, no Great American Beer Festival e no World Beer Cup Competition.

Cervejarias: 158
Cerveja média por cervejaria: 20
Estilos médios de cerveja por cervejaria: 12

Gang Liu / Shutterstock

4. Filadélfia

Filadélfia tem quase o triplo do número de cervejarias em comparação com o número de delegados na Convenção Constitucional - 139 a 55.

Dock Street Brewing Co. Wild King Imagem de cortesia

Orgulhando-se de seu papel na história da América, também desempenhou um papel na fundação da cultura da cerveja do país com Dock Street Brewing Co. inaugurada em 1985, uma das primeiras microcervejarias do país. Hoje, favoritos como Vitória , Sly Fo x , e Jardas ganharam seguidores nacionais.

Cervejarias: 139
Cerveja média por cervejaria: 26
Estilos médios de cerveja por cervejaria: 15

Rudy Balasko / Shutterstock

3. Chicago

Chicago tem 180 cervejarias, a segunda maior da lista da Second City. A cidade se orgulha de sua cultura de taberna, aprimorada por 160 anos de tradição cervejeira. Em um período de três anos, cinco anos atrás, a região viu a estreia de 60 novas cervejarias.

Cortador de margaridas da Half Acre Beer Company Imagem de cortesia

Tempo esgotado cervejarias locais nomeadas Meio acre , Cervejaria Dovetail , e Goose Island entre os melhores da cidade. Os cinéfilos podem certamente reconhecer Revolution Brewing de sua aparência em Amigos de bebida , estrelado por Olivia Wilde e Anna Kendrick.

Cervejarias: 180
Cerveja média por cervejaria: 32
Estilos médios de cerveja por cervejaria: 15

Sean Pavone / Shutterstock

2. Indianápolis

As cervejarias de Indianápolis se destacam em variedade, com uma média de 39 cervejas por cervejaria - mais do que qualquer outra área metropolitana. O site de turismo de Indianápolis promete uma cerveja para todos os paladares, com a indústria da cerveja alimentando mais de US $ 1 bilhão da economia geral do estado, de acordo com o Brewers of Indiana Guild.

Rock da Liberdade da Cervejaria Sun King Imagem de cortesia

Junto com pubs tradicionais e salas de degustação, Indianápolis também oferece experiências de degustação como Livros e cervejas . Aqui você pode pedir uma cerveja com temática literária e visitar a livraria de usados ​​da casa.

Cervejarias: 102
Cerveja média por cervejaria: 39
Estilos médios de cerveja por cervejaria: 20

Can Balcioglu / Shutterstock

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1. São Francisco

Com uma média de seis cervejarias por 160 quilômetros quadrados, a área metropolitana de São Francisco tem o dobro da densidade de cervejarias da segunda área metropolitana da lista.

Anchor Brewing Anchor Steam Imagem de cortesia

São Francisco é o lar de Anchor Steam , a cervejaria que indiscutivelmente deu início ao movimento de cerveja artesanal do país. Agora tem outras 143 cervejarias para dar continuidade à tradição.

Cervejarias: 144
Cerveja média por cervejaria: 19
Estilos médios de cerveja por cervejaria: 11

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