Uvas Vermelhas Com Nozes E Queijo Azul



Uvas Vermelhas Com Nozes E Queijo Azul

Os pesquisadores descobriram que um composto natural chamado resveratrol, encontrado na casca da uva e no vinho tinto, pode tornar certas células do tumor da próstata mais vulneráveis ​​ao tratamento com radiação. É necessária mais pesquisa, mas é outro benefício de comer uvas deliciosas.

Nutrição (por porção)

Calorias: 203; Gordura total: 17 gramas; Gordura saturada: 4 gramas; Proteína: 6 gramas: Carboidratos: 10 gramas; Fibra: 1 grama; Colesterol: 13 miligramas; Sódio: 198 miligramas

Receita e imagem por R.D. e consultor de comunicação de nutrição baseado em Massachusetts, Jenny Shea Rawn .

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Tempo de preparação

10 min.



  • 2 xícaras de uvas vermelhas sem sementes, divididas pela metade
  • 1/2 xícara de nozes, picadas
  • 1/2 xícara de queijo azul com teor reduzido de gordura, esfarelado
  • 3 colheres de sopa de brotos de ervilha, picados (ou micro ou verdes)
  • 1 colher de sopa de vinagre cítrico de champanhe (ou apenas champanhe ou vinagre de vinho branco, se você não conseguir encontrar o cítrico)
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva extra virgem de boa qualidade

Combine uvas, queijo azul, nozes e brotos de ervilha. Regue com vinagre e azeite. Misture delicadamente e sirva.