Selênio

De onde vem: O selênio é um mineral que é levado para o corpo por meio da água e de alimentos como caranguejo, fígado, peixes, aves, castanhas-do-pará e trigo. A quantidade de selênio nos alimentos depende de onde é cultivado ou cultivado - por exemplo, a planície costeira oriental e o noroeste do Pacífico têm os níveis de selênio mais baixos dos Estados Unidos.

O que isso fará por você: O selênio é um antioxidante, explica Lisa R. Young, Ph.D., R.D., autora de O Caixa de Porções e professor adjunto de nutrição da Universidade de Nova York, e ajuda a proteger as células da oxidação, que pode ser um fator contribuinte para o câncer. Com isso em mente, o selênio foi comercializado nos últimos anos como um meio de prevenção do câncer - especificamente do câncer de próstata. No entanto, o maior ensaio de prevenção do câncer de próstata já feito ( conhecido como SELECT , e introduzido em 2001) descobriram que era improvável que os suplementos de selênio - combinados com outro antioxidante, a vitamina E - produzissem uma redução de 25% no câncer de próstata. Em outubro de 2008, os participantes do SELECT foram disse para parar de tomar os suplementos devido à falta de benefício e possibilidade de dano potencial

Estudos descobriram que pessoas com doenças cardíacas e certos tipos de câncer geralmente têm baixos níveis de selênio, mas isso não significa que altos níveis do mineral irão evitá-lo, diz Young, apontando que só porque uma correlação pode funcionar de uma maneira, não t significa que o inverso é sempre verdadeiro.

Os médicos ainda sugerem selênio para pacientes com artrite reumatóide e doenças do coração e dos vasos sanguíneos, incluindo acidente vascular cerebral e endurecimento das artérias e tireóide sub-ativa. O mineral ativa sua tireóide, diz Young, mas, novamente, isso não significa que homens saudáveis ​​precisam dele em excesso.

Outros benefícios do selênio: Olhos e cabelos saudáveis. Os antioxidantes do selênio ajudam o corpo a absorver a vitamina E, que auxilia na prevenção da formação de catarata e desempenha um papel importante na prevenção da degeneração macular. O selênio também auxilia o corpo no processamento e no uso de proteínas que são consumidas. O cabelo é composto principalmente de proteínas, portanto, quando o corpo for capaz de processar melhor as proteínas, o crescimento do cabelo ocorrerá. As deficiências de selênio (e zinco) geralmente levam à queda de cabelo.

Ingestão sugerida: O Instituto de Medicina diz que a dose diária recomendada é de 55 microgramas, mas estudos descobriram que doses de até 400 mcg por dia (em curto prazo) são provavelmente seguras. Essa é uma grande variação, então quanto os homens da sua idade precisam ingerir?

Muitas vezes as pessoas pensam que, se tirar 100 por cento é bom, tirar 500 por cento é melhor, mas não é o caso, diz Young. O selênio é um mineral traço, o que significa que está presente no corpo em pequenas quantidades e tudo que você precisa são essas pequenas quantidades.

Young ressalta que os microgramas são especialmente pequenos e que a maior parte da cota recomendada de 55 mcg será satisfeita por uma dieta bem balanceada. Se você quiser adicionar um suplemento, tudo bem, diz Young. Uma pílula com 50 microgramas extras não vai te machucar, mas você não precisa mais do que isso e deve evitar tomá-la em excesso.

Mas como saber se está recebendo o suficiente, quanto mais em excesso? Nos EUA, a maioria dos casos de deficiência de selênio está associada a problemas gastrointestinais graves, como doença de Crohn ou cirurgia estomacal. Young afirma que a maioria dos homens não precisa de suplementos de selênio. Apenas as pessoas com baixo teor de selênio se beneficiariam, diz ela.

Se você pretende comprar um suplemento de qualquer maneira, procure uma marca confiável, como Nature’s Bounty ou Centrum. E, claro, converse com seu médico antes de tomar qualquer coisa.

Riscos / análises associadas: A edição de janeiro / fevereiro de Nutrição Ação relataram que muito selênio pode aumentar o risco dos tipos ruins de colesterol (LDL) e câncer de pele. (Embora quantidades adequadas de selênio tenham sido associadas à nutrição e proteção da pele para estender sua aparência jovem.) O consumo de suplementos de selênio por um longo prazo também parece aumentar a chance de desenvolver diabetes tipo 2.

Além disso, os efeitos colaterais de quantidades excessivas de selênio incluem náuseas, vômitos, alterações nas unhas, perda de energia e irritabilidade. Também pode resultar em sensibilidade muscular, tremor, tontura, rubor facial, problemas de coagulação do sangue, problemas de fígado e rins e muito mais.

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