Seis maneiras de beber vermute

Seis maneiras de beber vermute

Se você preferir seus martinis extra-secos, a ideia de tomar um gole de vermute com gelo pode parecer um pouco estranha, como beber ketchup da garrafa só porque você o despeja nas batatas fritas. Mas direto, com gelo ou com um toque de refrigerante é como a maioria dos países produtores de vermute - França, Itália e Espanha - bebem o produto. Na verdade, existem bares inteiramente dedicados a isso. O que não é nenhuma surpresa: Vermute é vinho, afinal, vinho que foi aromatizado com ervas e especiarias amargas, ligeiramente adoçado e fortificado com um espírito altamente resistente. Misturá-lo com licor é um fenômeno americano. Uma vez que é vinho, você deve tratá-lo como tal. Não compre os produtos baratos (não servem para nada) e mantenha as garrafas refrigeradas para que durem mais. Um último conselho: o vermute é melhor apreciado no final da tarde ou no início da noite, horário que os barceloneses e os argentinos chamam de hora do vermute. Não sabemos exatamente por que o vermute tem um gosto melhor pouco antes do pôr do sol. Mas acredite em nós, é verdade, e aqui estão as melhores maneiras de aproveitá-lo.

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