Os benefícios exclusivos para a saúde de 8 nozes diferentes

Os benefícios exclusivos para a saúde de 8 nozes diferentes

A pedra angular das dietas veganas, crus e paleo, as nozes podem muito bem ser o lanche perfeito - elas são inteiras, à base de plantas e cheias de proteínas e fibras. Além disso, eles são fáceis de comer em qualquer lugar. O problema é que é difícil se sentir culpado por exagerar quando você sabe que algo é tão bom para sua saúde.

Por exemplo, pessoas que consomem cinco ou mais porções de nozes por semana têm níveis mais baixos de inflamação causadora de doenças do que aquelas que nunca (ou quase nunca) comem nozes, de acordo com pesquisa publicado no American Journal of Clinical Nutrition . Além do mais, as pessoas que comem três porções de nozes por semana no lugar de carne vermelha, carne processada, ovos ou grãos refinados também podem ter níveis mais baixos de inflamação.

E, em um estudo de 2013 com quase 190.000 pessoas publicado no New England Journal of Medicine , aqueles que comeram uma porção de 1 onça de nozes por dia diminuíram o risco de morrer por qualquer causa, incluindo câncer e doenças cardíacas, em 20%. Essas pessoas também tendem a ser mais magras, o que é um achado curioso, considerando que uma porção de nozes tem de 160 a 200 calorias, diz o pesquisador Charles S. Fuchs, M.D., M.P.H., professor de medicina da Harvard Medical School. Fuchs sugere que o efeito positivo das nozes no balanço energético, metabolismo e saciedade provavelmente explica como o lanche rico em gordura pode realmente manter seu peso sob controle.

Mas este não é um passe livre para comer amendoim e pistache aos montes. A chave é o tamanho da porção, diz Maureen Tarnus, M.S., R.D., diretora executiva da Fundação Internacional de Pesquisa e Educação em Nutrição do Conselho de Árvore de Nozes. A declaração de saúde qualificada pela FDA para nozes e doenças cardíacas recomenda 1,5 onças (cerca de 1/3 de xícara) por dia, e muitas das pesquisas sobre nozes e diabetes, peso e assim por diante analisaram a mesma quantidade.

Em termos de variedade, escolha a noz de sua preferência, aconselha Fuchs. Todos eles parecem estar proporcionando benefícios comparáveis. Ainda assim, algumas nozes oferecem bônus únicos de aumento de saúde, como fortalecer ossos, aumentar a saúde cerebral ou melhorar a visão, portanto, concentre-se nesses oito.

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