Colocamos 6 manteigas de amêndoa em teste; Aqui estão os que saíram no topo



Colocamos 6 manteigas de amêndoa em teste; Aqui estão os que saíram no topo

Provavelmente, a maioria de vocês conhece a frustração de abrir um pote ou pacote de manteiga de amendoim e escorrer pelas mãos, roupas, carro, carro de um amigo ... a lista é infinita.

Ter uma manteiga de amêndoa, amendoim ou noz alternativa saudável à mão quando estiver em movimento é essencial, por isso estávamos curiosos para ver quais provavam e funcionavam melhor.

Testamos 6 manteigas de amêndoa diferentes. Foto: James Rodney





Para manter um campo de jogo uniforme, pegamos algumas das manteigas de amêndoa mais comuns disponíveis em pacotes de dose única - principalmente porque são as mais fáceis de levar na estrada - e as testamos.

Entre outras coisas, procurávamos facilidade de uso, sabor, textura, consistência e benefícios nutricionais. É assim que eles se empilhavam.

Manteiga Cremosa de Amêndoa Wild Friends Classic

teste de manteiga de amêndoa

Wild Friends Classic Cremosa Manteiga de Amêndoa. Foto: James Rodney



Amigos selvagens A manteiga de amêndoa cremosa clássica foi a primeira que testamos e, infelizmente, logo de cara nos deparamos com um massacre de manteiga de nozes. O pacote parecia difícil de amassar e tivemos problemas para misturar todos os ingredientes. Quando rasgamos o pacote, uma tonelada de separação ocorreu e muito óleo foi derramado.

Apesar de um início instável, conseguimos misturar bem a manteiga de amêndoa e retirá-la da embalagem para provar. O sabor é muito bom, mas um pouco mais suave do que algumas das outras opções.

Do ponto de vista nutricional, o pacote de dose única contém cerca de 6 gramas de proteína e 180 calorias. O que gostamos nesta marca é que ela é não transgênica, sem glúten e, para pessoas alérgicas, sem amendoim. Também não contém açúcar, mas contém cerca de 10 gramas de carboidratos. O que não gostamos foi a quantidade de trabalho que levou para sair um pouco do pacote.

Manteiga Barney Smooth Amêndoa Manteiga

teste de manteiga de amêndoa

Manteiga de Barney Manteiga de Amêndoa Suave. Foto: James Rodney

Manteiga Barney A manteiga de amêndoa suave fez jus ao seu nome - era muito macia e fácil de amassar e misturar na embalagem.

Assim que abrimos o pacote, não houve separação dos ingredientes. A manteiga de amêndoa era cremosa e tinha uma consistência semelhante à manteiga de amendoim tradicional.

Interessante notar: Barney Butter se orgulha de sua receita de amêndoas escaldadas. Também não é OGM, feito em uma instalação sem amendoim, sem glúten e com certificação vegana. Todos os seus produtos são feitos de nozes obtidas e fabricadas na Califórnia.

Como desvantagem, seu pacote de porção única oferece apenas 3 gramas de proteína (em comparação com 6 ou 7 gramas em algumas das outras manteigas de amêndoa). Eles também não parecem ter uma oferta orgânica. Embora não estivesse disponível em um único pacote de serviço em nossa mercearia local, Barney oferece uma opção Bare Smooth, que não contém açúcar ou sal adicionado e se adapta bem a smoothies e bolos.

A opção Smooth tem 1,5 grama de açúcar, na forma de açúcar de cana orgânico e do Comércio Justo, de acordo com a lista de ingredientes. O resto dos ingredientes não são orgânicos.

Mais uma vez, manteiga de amêndoa orgânica levemente torrada

teste de manteiga de amêndoa

Mais uma vez, manteiga de amêndoa levemente torrada. Foto: James Rodney

Nós gostamos Outra vez direto dos portões para sua ampla oferta orgânica. Para aqueles com alergia a amendoim, observe que, embora algumas das outras manteigas, como Barney e Wild Friends, tenham instalações sem amendoim, a Once Again oferece produtos de manteiga de amendoim e é explícito que suas instalações também processam outras nozes, amendoins e sementes.

Mais uma vez também menciona o processo específico no qual eles fazem sua manteiga, usando amêndoas orgânicas levemente torradas e não escaldadas - o que é contrário a algumas outras manteigas que experimentamos, como a manteiga Barney. O raciocínio para este processo é descrito em detalhes em seu site, que é onde nós também soube que esta empresa fabrica manteigas de nozes desde 1976 , e evoluiu seu processo junto com as mudanças nas diretrizes do FDA sobre manteigas de nozes cruas nos últimos 15 anos.

Enquanto esta manteiga de amêndoa era um pouco líquida em comparação com a manteiga de Barney, o sabor e a textura eram bons, com alguns pedaços naturais de amêndoa em oposição à textura lisa (e mais processada) da manteiga de Barney. Também não houve separação (achamos que é porque há apenas um ingrediente listado: amêndoas orgânicas não branqueadas levemente torradas) quando rasgamos o pacote e ele se espalhou bem. No geral, este foi um grande sucesso no departamento de teste de sabor.

Gostamos que o Mais uma vez tenha 7 gramas de proteína em seu pacote de porção única, classificado como o mais alto ao lado de várias outras empresas que testamos. Por sua vez, também apresenta maior contagem de calorias (200 gramas) e gorduras (18 gramas).

Manteiga Justin's Honey Amêndoa

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Manteiga de amêndoa com mel de Justin. Foto: James Rodney

Como uma divulgação completa, compramos Justin's manteiga de amêndoa no passado, e prefere o sabor ligeiramente mais doce do mel em oposição ao clássico. Justin's é provavelmente uma das manteigas mais conhecidas e prontamente disponíveis no mercado no momento, e cresceu em popularidade na maioria dos principais mercados em nossa região do sul da Califórnia.

O que gostamos no Justin's: a consistência é cremosa, muito parecida com a manteiga de Barney, mas também contém um pouco de pedaços de amêndoas naturais para dar textura. A manteiga de amêndoa com mel contém sal marinho e, portanto, tem um sabor um pouco mais salgado do que as manteigas mais naturais, como Once Again, mas não em uma quantidade excessiva.

O açúcar também é um pouco maior (4 gramas em comparação com 2 gramas do Once Again), mas a proteína em um pacote de porção única está no ponto em 6 gramas. Se procura uma rota mais saudável, Justin’s Classic tem apenas 1 grama de açúcar e 7 gramas de proteína. O clássico é vegan e sem glúten, enquanto o mel é sem glúten. Tanto o clássico quanto o mel têm 190 calorias.

Manteiga Yum Superalimento Manteiga de Amêndoa

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Manteiga Yum Manteiga de Amêndoa com Cânhamo + Sementes de Chia + Goji. Foto: James Rodney

Ficamos intrigados com Yum Butter's oferta de pacote único. Ele vem em um pacote maior de 7 onças que contém cerca de 6 porções e é uma mistura de manteiga de amêndoa, sementes de chia e cânhamo e goji berries. Por uma questão de consistência, não conseguimos encontrar uma manteiga de amêndoa simples da Yum Butter em um único pacote de serviço, e essa oferta era a escolha mínima.

Para compará-lo de forma justa com os outros, examinamos seu valor nutricional por porção única (cerca de 2 colheres de sopa) e o descobrimos comparável aos outros que testamos, com 7 gramas de proteína, 16 gramas de gordura e 190 calorias.

Onde Yum Butter não empilhou foi em sua textura e consistência. Esta foi sem dúvida a manteiga mais fina e escorrendo que experimentamos, embora tenha sido útil o fato de o pacote ter uma tampa que pode ser fechada novamente, o que evitou o derramamento excessivo.

Para o teste de sabor, o sabor era bastante bom, com um gosto residual de goji e um toque muito sutil de chia e linho. No geral, porém, era a textura da Yum Butter que não podíamos deixar para trás.

Manteiga de Amêndoa Crua Artisana

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Manteiga De Amêndoa Orgânica Crua Artisana. Foto: James Rodney

É certo que não tínhamos ouvido falar Artisana antes do nosso teste de sabor, mas adorei a ideia de uma manteiga de amêndoa com apenas um ingrediente: amêndoas orgânicas cruas.

Do ponto de vista do teste de sabor, o sabor é bom - mas faz jus ao seu nome: o sabor é cru. De todas as manteigas que experimentamos, esta provavelmente é a mais saudável e pura.

Tinha a textura mais grossa de todas as manteigas que analisamos e ficamos muito felizes com a consistência geral. Também se acumulou nutricionalmente, com 7 gramas de proteína, apenas 15 gramas de gordura e 1 grama de açúcar. O pacote de dose única contém 169 calorias.

Pesando todos esses elementos juntos, nossas três escolhas principais foram as seguintes:

1. Mais uma vez: Este tinha de tudo: alto teor de proteínas, ingredientes orgânicos simples e ótimo sabor e textura. Precisamos dizer mais?

2. Justin's: A única queda de Justin é que não é orgânico. O sabor é preciso, a consistência é quase perfeita e os pedaços sutis de amêndoa criam textura. A proteína se acumula com as outras perto do topo da pilha, e a contagem de açúcar e calorias também é comparável a outras manteigas de nozes.

3. Manteiga de Barney: Embora não tenha resistido em sua oferta de proteína contra alguns dos outros concorrentes, no final das contas demos a Barney Butter o terceiro lugar porque sua textura, consistência e sabor geral estavam no ponto, e tinha níveis bastante baixos de açúcar e sódio.

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