O Instant Pot está em toda parte. Como uma das maiores tendências da culinária caseira, existem blogs , livros de receitas , Grupos do Facebook e até mesmo um aplicativo dedicado a viver a vida do Instant Pot. Para os não iniciados, o aparelho de bancada é essencialmente uma panela de pressão e uma combinação de panela elétrica usando tecnologia moderna e mecanismos de segurança atualizados. Essa tecnologia infalível também torna mais fácil para o cozinheiro doméstico preparar arroz ou lotes de iogurte.
Antes do sucesso esmagador do Instant Pot, o rei dos fogões lentos era o Crock-Pot. Eles também já foram considerados revolucionários e agora querem sua coroa de volta. No final do ano passado, a Crock-Pot lançou seu próprio aparelho tudo-em-um, o Express Crock Multi-Cooker. Mas como ele se compara à linha atual de Instant Pots? Descubra abaixo. 
5 receitas fartas de fogão lento
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A versão Crock-Pot vem em um tamanho ( 6 quartos ) para quatro do Instant Pot ( 3, 5, 6 e 8 quartos ) Por US $ 80, o Express Crock concorre em preço com a linha mais barata de Instant Pot, o Lux , não a popular (e mais cara) linha Duo. (Instant Pot também oferece uma linha Ultra, que pode chegar a US $ 180, e inclui uma grande tela LCD azul e mais configurações.)O Express Crock é um pouco mais oval do que os modelos de 6 litros do Instant Pot e pesa meio quilo mais pesado.
Veredicto: Empate
O Painel Frontal 
Crock-Pot, Instant Pot
loja saudável comprou molho para salada
Quando se trata de predefinições, o Express Crock visa diretamente a linha Duo mais sofisticada. Em vez do botão Duo’s Porridge, Crock-Pot tem a sobremesa muito mais preferível. (Outros Instant Pots têm uma função Cake muito específica e semelhante.) A única diferença predefinida é para Beans / Chili, que é programado para um período de tempo mais curto no Express Crock. O Crock-Pot elimina um elemento importante, o manual (modelos mais antigos) ou as opções de panela de pressão (modelos mais novos). Você pode contornar isso, mas se quiser experimentar, isso pode ser um obstáculo. Uma nota menor é a incapacidade de silenciar os sons do Crock-Pot, para aqueles que gostam de acordar com refeições cozidas lentamente.
Veredicto: Empate
O interior
A primeira coisa que você notará ao comparar os dois é que o Crock-Pot vem com uma tigela antiaderente em vez do aço inoxidável Instant Pot. Você terá que ser mais gentil para evitar arranhões, mas torna a limpeza mais fácil. Mas enquanto o Instant Pot inclui marcações de xícara nas laterais de suas tigelas, o Crock-Pot só tem marcações para que você saiba quando está know, ½ e ⅔ cheio. Uma vez que a tigela do Express Crock está no lugar, ela é travada, dificultando o deslizamento durante o cozimento.
Veredicto: Crock-Pot ganha por um fio de cabelo
Cozinhando
É aqui que brilha o Crock-Pot Express Crock Multi-Cooker. Depois de testar algumas receitas fáceis formuladas para o Instant Pot para iniciantes, uma coisa ficou muito clara: o Crock-Pot atinge a pressão minutos mais rápido do que o Instant Pot. Você saberá que está chegando ou com pressão quando o cronômetro começa e você não consegue abrir a tampa - não há uma pista visual da válvula como no Instant Pot (e eles não recomendam colocar seu rosto sobre a válvula bobber ) Mas quando você quiser liberar a pressão, o bico de vedação / ventilação da Crock-Pot é mais fácil de alcançar, pois fica um pouco fora da borda da tampa (embora você ainda deva usar uma luva de forno por segurança).
O vencedor: panela elétrica
O Express Crock Multicooker torna a parte mais assustadora do cozimento sob pressão (a pressão real) um pouco menos assustadora para os novatos. E em nossos testes descobrimos que ele veio a pressão mais cedo do que o Instant Pot, o que o tornou o vencedor claro. Afinal, todo o objetivo do cozimento sob pressão é reduzir significativamente o tempo de cozimento de horas para minutos, e cortar uns bons cinco a dez minutos de sua receita é o suficiente para vencer seus desafios pessoais Quickfire.
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