Tentamos os novos sorvetes veganos da Ben & Jerry’s: aqui está o que pensamos



Tentamos os novos sorvetes veganos da Ben & Jerry’s: aqui está o que pensamos

Ben e Jerry’s ouviu os apelos dos intolerantes à lactose e, nesta semana, a marca de sorvetes à base de Vermont lançou mais dois sabores em sua linha de não lácteos. Os Gurus do Sabor da B & J's trabalharam o não-vaca leite magia na manteiga de amendoim meio assada e Pãezinhos de canela (para criar as novas adições cremosas, eles usaram leite de amêndoa em seu lugar). Algumas almas corajosas no Jornal Masculino a equipe se afastou de seus computadores para se envolver em jornalismo alimentar sério e fez algumas degustações. Aqui está o que encontramos.

Gostei dos dois, mas acabei gostando um pouco mais dos pãezinhos de canela. (Deixe a impressão de Jerry Seinfeld: ‘Sempre que alguém disser:‘ Isso é tão bom. O que há nele? ’A resposta invariavelmente volta, Canela. Canela. Repetidamente.’) Por quê? Os pedaços de brownie e manteiga de amendoim na Manteiga de Amendoim Meio Assada eram grandes demais para os sabores se espalharem, e também era bem perceptível que não era lácteo. Os pãezinhos de canela tinham um gosto muito mais parecido com o dos sorvetes tradicionais.

- Justin Fenner, editor-adjunto Ben e Jerry

Pãezinhos de canela Fotografia de Stephanie Valente





Na Manteiga de Amendoim Meio Assada, o chocolate não era liso ou cremoso o suficiente. A massa do biscoito tinha gosto de massa de biscoito velha normal. Precisava que a manteiga de amendoim fosse melhor distribuída. Teria se beneficiado da adição de um pouco de caramelo. Os pãezinhos de canela foram definitivamente os mais agradáveis.

- Stephanie Valente, editora de mídia social

Ben e Jerry

Manteiga De Amendoim Assada Meio Assada Fotografia de Stephanie Valente



Isso vai contra tudo que eu prezo quando se trata de doces com manteiga de amendoim e chocolate, mas eu realmente não gostei da Manteiga de Amendoim Meio Assada. Muito chocolate e pouca manteiga de amendoim. Os pedaços de massa de biscoito eram um pouco grandes e poderia ter usado um pouco mais de baunilha para equilibrar as coisas. Os pães de canela, no entanto, foram excelentes. Tive que abaixar minha colher e colocar alguma distância entre mim e os Buns. Há uma boa quantidade de canela ali, o que desvia o sabor do leite de amêndoa, que os amantes de laticínios podem achar estranho. Também não é muito doce, o que as coisas com sabor de rolo de canela às vezes podem ser.

- Luke McCormick, editor associado

A maneira como os pãezinhos de canela explodem com os sabores deliciosamente doces de sua massa homônima é a quintessência do Ben & Jerry’s. Eu nunca poderia imaginar que isso não era lácteo. Bravo, Ben e Jerry! E embora a Manteiga de Amendoim Meio Assada tivesse a textura de um sorvete, faltava-lhe doçura e sabor. Não consegui detectar nenhuma manteiga de amendoim e o chocolate estava sem brilho. Provavelmente não voltarei em segundos.

- Jaclyn Friedman, editora de fotos

Sempre que estou fazendo uma sobremesa vegana, gosto de chocolate. O bom chocolate rouba a cena, e hoje roubou. E o chocolate adora manteiga de amendoim. Todos os outros podem compartilhar os pães de canela. Vou levar esta cerveja para mim.

- Marjorie Korn, editora sênior

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