Uma vez por semana, pulo comida por 36 horas. Termino minha última refeição por volta das 20h. na segunda-feira à noite, não tome nada além de água e às vezes chá preto na terça-feira, e quebre meu jejum na quarta-feira de manhã por volta das 8h. Se isso parece loucura e um pouco perigoso para você, entendo. Essa foi minha própria reação quando fiz a primeira experiência com o jejum, há cerca de um ano e meio. Mas, desde então, não olhei para trás.
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Leia o artigoNão comecei a jejuar para perder peso. Na verdade, como um cara naturalmente magro com um metabolismo rápido, pular refeições parecia uma receita para murchar tanto física quanto mentalmente. Mas duas coisas aconteceram no final de 2015: Dra. Sandrine Thuret, do King’s College, me apontou para ela Palestra TED sobre estimular o crescimento de novas células cerebrais pelo jejum, e um colega meu não comia em certos dias de trabalho porque alegou que comeria estender sua vida . Isso fez com que minhas engrenagens girassem para entender a biologia por trás de por que isso poderia funcionar e para tentar por mim mesmo.
A primeira vez que jejuei por 36 horas, foi horrível. Durante toda a minha vida, qualquer sinal de fome desencadeou uma reação instantânea para pegar um lanche. Demorou duas semanas para quebrar esse instinto. Mas, na terceira semana, meu corpo começou a se adaptar melhor usando minhas próprias reservas de gordura. Em vez de murchar, quatro coisas aconteceram.
- Eu aprendi a diferença entre a fome entediada e a fome verdadeira . Isso se tornou especialmente evidente quando fiz recentemente um jejum prolongado de sete dias. Ainda capaz de levantar pesos na academia e ter uma semana de trabalho produtiva, vi que meu corpo tinha reservas de energia incríveis, mesmo quando não estava comendo constantemente. Não doeu que quebrar o jejum foi um dos momentos mais prazerosos e felizes. Essa felicidade pura cristalizou para mim que comer é divertido; nossos corpos literalmente produzem transmissores felizes quando comemos. Mas porque comemos o tempo todo, ficamos insensíveis ao hedonismo de comer, e o jejum reacendeu esse sentimento.
- Eu evitei junk food . Depois de treinar minha mente para evitar comer por longos períodos, a disciplina em torno do meu consumo se estendeu à escolha dos alimentos. Se eu tenho um número restrito de refeições ou vezes que como, é melhor eu prepará-las ótimas refeições. Agora é fácil para mim pular a comida de baixa qualidade do aeroporto e esperar pelas coisas boas.
- Os dias de jejum se tornaram meus dias mais produtivos . Eu subjetivamente sinto um estado impulsionado e foco enquanto meu corpo compensa produzir cetonas , cortisol e outras biomoléculas estimuladoras. Quando eu jejuo, eu me imagino como um monge caçador com um fluxo Zen sendo aplicado e direcionado para qualquer tarefa que eu tenha em mãos - o que você precisa fazer, já que você não está fazendo nenhuma pausa para comer uma fatia de pizza.
- Eu tenho um corpo mais magro . Ao longo de três meses rastreando rigorosamente minha composição corporal por meio de exames corporais DXA especiais, passei de 17,1 por cento de gordura corporal para 16 por cento de gordura corporal e ganhei 4,5 libras de massa muscular magra. Na verdade, um jejum prolongado é uma das maneiras mais confiáveis de naturalmente elevar o crescimento humano hormônio , um fator chave para reter e construir massa muscular magra.
Embora essa tenha sido minha experiência de jejum e funcione para mim, há muito ceticismo associado à prática que você deve considerar antes de começar. Não jejue se estiver abaixo do peso ou desnutrido. Ao interromper um jejum, coma bastante comida boa e saudável, já que o foco do jejum é mudar o horário da alimentação, não a redução de calorias. Por último, lembre-se de que grande parte de sua ingestão diária de água vem dos alimentos. Então, se você não está comendo, certifique-se de se manter hidratado. O jejum pode ser esclarecedor - mas você deve fazê-lo com segurança. 
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