Qual é a diferença entre perda de peso e perda de gordura?

Qual é a diferença entre perda de peso e perda de gordura?

Livrando-se do camada de gordura cobrir seu pacote de seis significa que você está cortando calorias e aumentando sua queima. Mas ver a balança piscar três libras a menos do que na semana passada não significa necessariamente que todo o seu trabalho está valendo a pena.

Existem três explicações para perda de peso , diz o especialista em força e desempenho Joel Seedman, Ph.D., proprietário da Desempenho Humano Avançado em Atlanta: perdendo gordura, perdendo músculos e perdendo água. Com um perfeito dieta e treino regime , você apenas estará perdendo gordura. Mas porque há tantas partes móveis quando se trata de fazer dieta e malhar, as chances também podem ser perder peso que você prefere manter.

Perda muscular

Músculo requer trabalho constante para ser mantido - todos nós sabemos disso. Mas se sua atenção está em corrigir sua dieta ou aumentar seu cardio a fim de queimar gordura, esse foco provavelmente vem às custas de treinamento de força .

Além disso, se você estiver mais focado em sua restrição de calorias do que malhar, quase com certeza perderá peso do tecido muscular, diz Seedman. Por quê? Porque a restrição calórica geralmente significa restrição de macronutrientes. Sem proteína suficiente em sua dieta, seu corpo não consegue reconstruir o tecido, mesmo se você estiver treinando força.

Não só é uma chatice perder esses ganhos, mas o músculo afeta diretamente a sua base taxa metabólica (TMB) - ou a taxa na qual seu corpo queima calorias tanto durante o exercício quanto em repouso. Menos músculos significa um menor TMB, o que significa uma menor queima de calorias ao longo do dia.

O tecido muscular também regula sua sensibilidade à insulina - o processo biológico que determina como seu corpo absorve nutrientes. Se você perder tecido muscular devido a dietas inadequadas, os nutrientes que você ingere têm menos probabilidade de serem divididos nas células musculares e mais propensos a se transformarem em células de gordura, acrescenta Seedman.

Perda de água

Uma das maneiras mais rápidas de perder peso a curto prazo é cortar carboidratos —Isso ocorre porque os carboidratos retêm cerca de três vezes mais água do que qualquer outro tipo de macronutriente, explica Seedman. Quando você corta os carboidratos, seu corpo não retém tanta água, pura e simplesmente.

Mas perder o peso da água é como polir o carro - faz com que o exterior pareça mais elegante, mas o embelezamento dura pouco e nenhuma melhoria interna foi realmente feita. Se você perder água intermuscular, a princípio não é grande coisa - é como deixar um pouco de ar sair de um balão, explica Seedman. Mas depois de algumas semanas, como o músculo é composto de 70 por cento de água, o tecido se adapta ao desidratação e seus músculos encolhem e começam a atrofiar. Você não está apenas comprometendo a integridade estrutural de seus músculos, mas à medida que perde volume graças à falta de água, você também está desencadeando toda a disfunção metabólica da BMR e da sensibilidade à insulina que vem com a perda muscular.

O problema surge quando você deixa cair abaixo de 50 a 75 gramas de carboidratos de forma consistente, acrescenta Seedman. Você ainda precisa comer alguns carboidratos - pelo menos 0,5 gramas por quilo de seu peso corporal para uma dieta baixa em carboidratos ou 0,75 a 1,5 gramas por quilo para uma dieta com restrição calórica mais balanceada permitirá a perda de gordura sem perder a água intramuscular .

Perda de peso

Seu objetivo é a lipólise máxima - o processo biológico de quebrar os lipídios e triglicerídeos nos alimentos que você ingere ou nos que já estão armazenados em seu corpo. Isso acontece principalmente nas mitocôndrias dos músculos, e é por isso que quanto mais músculos você tem, mais gordura você queima, ressalta Seedman. O exercício também demonstrou regular positivamente as enzimas lipolíticas e melhorar a função das mitocôndrias, e é por isso que malhar ajuda a perder gordura.

Embora pareça muito simples, é realmente incrivelmente difícil prever sua taxa de queima potencial. Não se trata apenas de calorias ingeridas, calorias eliminadas, esclarece Seedman. Enquanto o pensamento tradicional era que entre sua TMB e ingestão de calorias, você poderia calcular quanta gordura você perderá por semana. Mas há um número infinito de possibilidades que podem ocorrer entre as diferentes enzimas, resposta hormonal, reações bioquímicas e função endócrina - apenas para citar alguns - que podem afetar essa taxa, acrescenta.

Como você sabe?

Se você vir mais de um quilo desaparecendo em uma semana, você está lidando com mais do que apenas perda de gordura. Quando os caras começam a aumentar seus treinos e cortar calorias, eles verão perda de gordura muito rapidamente, mas nunca em um ritmo rápido, explica Seedman. Este peso de quase um quilo por semana é o limite para queimar gordura de quase todo mundo. Se você perder 5 quilos em uma semana, a grande maioria disso será devido ao peso da água e também a um pouco de perda muscular.

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