Qual é a maneira certa de beber uísque?

Qual é a maneira certa de beber uísque?

Qual é a maneira certa de beber uísque? Organizado? Rocks? Refrigerante? Mixers? —Eric S., Chicago, IL

Acalmar. Não há maneira certa de beber uísque . Bem, deixe-me esclarecer isso: a maneira certa de beber é como você quiser. Se você gosta do sabor de uísque com gelo, tudo bem. Se você gosta de algo mais sofisticado, como um Manhattan, isso também é legal. Não seja esnobe sobre isso. Sempre gostei do meu uísque puro, e a maioria dos puristas do uísque também prefere assim. Isso é whisky no copo , período. Se estiver um pouco apertado - apertado significando jovem - você adiciona um pequeno jato de água para abrir o sabor. Dessa forma, você obtém as notas reais do whisky. Mas qualquer coisa mais do que um respingo irá diluí-lo.

Por outro lado, se for um uísque de merda, jogue pedras nele. Encha-o com gelo, adicione Coca, beba rápido e fique bêbado. Mas se você realmente quer aprender, vá a um bar de uísque, encontre um barman despretensioso e tente um vôo. Talvez você queira algo mais do que apenas um uísque puro. Talvez você seja um homem escocês. Ou bourbon. Tony Hawk patina durante uma exposição antes da competição Skateboard Vert no X Games Austin em 5 de junho de 2014 no State Capitol em Austin, Texas. (Foto de Suzanne Cordeiro / Corbis via Getty Images)

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Minha primeira experiência com os licores marrons foi Jack Daniel's, mas isso me deixou confuso e me deixou com raiva. Acabei mudando para o bourbon, porque gostava das complexidades. Por um tempo, fiquei viciado em Woodford Reserve, um uísque doméstico excelente e acessível. Mas faça o que fizer, nunca compre seu uísque em um bar que tenta cobrar US $ 2 por um servir puro. Isso realmente acontece, e é ridículo pra caralho. Prefiro beber uísque de um saco de papel do que pagar US $ 2 por um maldito copo sem gelo.

Shorty Maniace é o proprietário da J.P. Kempt Barber & Social em San Francisco.

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