Por que caras em forma ainda podem comer pizza



Por que caras em forma ainda podem comer pizza

O que há para não amar neste produto italiano? Outros alimentos, você come. Pizza, você experimenta. Devorar uma fatia é um processo que envolve todos os sentidos: o aroma vindo do forno, a visão do queijo derretido, a sensação da crosta polvilhada de fubá em suas mãos, o som do estalo ao mordê-la. E, claro, o sabor - aquela combinação incomparável de massa, molho, ervas e queijo. Aqui estão alguns fatos sobre Pizza.

Mas isso pode ser bom para você?
A pizza pode muitas vezes ser classificada como junk food, mas não precisa ser assim. Todos os ingredientes básicos da pizza têm potencial saudável. É apenas quando você exagera nas coberturas ou na quantidade que você come que a pizza ganha uma má reputação. Para manter uma pizza enxuta, tudo que você precisa fazer é mantê-la simples:

Peça a crosta de grãos inteiros.
Os grãos integrais são ricos em fibras, o que ajuda você a se sentir mais satisfeito e, portanto, limita ou evita excessos. Também mantém o bom funcionamento do sistema digestivo e pode reduzir o risco de derrame, doenças cardíacas e diabetes tipo 2. Opte por uma crosta fina também - mesmo que seja feita com grãos inteiros, uma crosta mais espessa aumenta a contagem total de calorias da sua fatia.

Encha o molho.
Conhecido por sua capacidade de reduzir o risco de câncer de próstata, o molho de tomate também é uma excelente fonte de vitamina C. Peça um molho extra para a pizza, ou até mesmo um lado para mergulhar a crosta.

Não tenha overdose de queijo. Sim, queijo é todos os tipos de delícias cremosas, e nunca diríamos para você comer sua pizza sem ele. No entanto, isso não significa que não há problema em pedir uma pizza com queijo recheado em todos os cantos e fissuras possíveis. No entanto, coloque uma única camada de queijo em cima da pizza e ela pode fazer bem para você. Isso porque obter um pouco de cálcio extra todos os dias pode realmente ajudar a mantê-lo magro. De acordo com um estudo publicado na revista Obesity Research, homens e mulheres que cortaram calorias, mas adicionaram laticínios ricos em cálcio à dieta, perderam 70% mais peso em 24 meses do que pessoas que apenas fizeram dieta.

Peça coberturas mais inteligentes.
Pepperoni pode ser a escolha mais popular, mas certamente não é a mais saudável. Se você deseja comer carne, experimente calabresa de peru ou bacon canadense. Ou, para uma opção ainda melhor, adicione sua carne preferida ao topo de uma pizza vegetariana. Realisticamente, você não terá uma tonelada de vegetais em cima de duas fatias, mas cada pequena porção ajuda, e é certamente uma alternativa mais sábia para salsicha e queijo extra.

Sempre pegue um lado.
Antes de comer qualquer pizza, mergulhe em uma salada com todas as cores que você puder enfiar na tigela: folhas verdes escuras, como espinafre; pimentas vermelhas, amarelas ou laranja; grão de bico amarelo. Cubra com um molho magro e você terá um prato que não só aumentará o valor nutricional de qualquer refeição, mas também o ajudará a se sentir mais satisfeito, o que significa que você poderá resistir a essa fatia extra.

Coloque um avental
Esteja você apenas entediado com Pizza Hut ou Domino's ou esteja procurando uma opção mais enxuta e sem culpa, você pode querer considerar fazer sua própria torta. É mais fácil do que parece (verifique D.I.Y Pizza Recipe).

Planejar com antecedência.
Faça a massa um dia antes de precisar. Ou compre uma bola de massa pré-preparada em uma loja local.

Aumente o aquecimento.
Aumente o nível do forno o mais alto possível. Não vai chegar perto dos 800 graus de um forno de pizza comercial, mas maximizar a temperatura do seu forno irá maximizar a crocância da sua crosta.

Use uma pedra de pizza.
As pizzarias assam suas tortas diretamente na grade do forno, mas para fornos domésticos, uma pedra para pizza é a melhor maneira de deixar o calor irradiar para a massa. Você pode obter um a partir de $ 10.

Veja também:
D.I.Y Pizza Recipe
A História da Pizza

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