Por que você não deve comer carne de tubarão



Por que você não deve comer carne de tubarão

É a Semana do Tubarão. E enquanto algumas pessoas ficam boquiabertas com suas televisões (ou computadores, ou tablets) para os Grandes Brancos, algumas na verdade os comem. Um estimado 100 milhões de tubarões são mortos a cada ano para alimentar a demanda do consumidor por sua carne.

Isso está acontecendo cada vez menos, de acordo com WildAid . A sopa de barbatana de tubarão é uma iguaria na China, mas a WildAid estima que caiu cerca de 70% devido à crescente austeridade e às políticas anticorrupção da China. Tubarões, na maioria das vezes, estão em perigo.

Além de conservar suas vidas, a carne de tubarão pode ser terrivelmente prejudicial à saúde. De acordo com um Reportagem CNN há quase 20 anos, os níveis de mercúrio nos tubarões podem causar perda de coordenação, cegueira e até a morte. Os cientistas acham que os tubarões acumulam mercúrio em seu corpo porque comem muitos peixes menores.

O que descobrimos para nossos 124 tubarões que amostramos foi que cerca de um terço deles veio com níveis de mercúrio acima do nível de ação de uma parte por milhão da Food and Drug Administration, Robert Hueter, diretor do Centro de Shark Research, disse à CNN na época.

PARA Relatório de 2004 da EPA foi bastante severo: não coma tubarão, peixe-espada, cavala-rei ou peixe-azulejo porque eles contêm altos níveis de mercúrio.

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